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饼茶的意思、饼茶的详细解释

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饼茶的解释

茶饼。 宋 蔡襄 《茶录·色》:“茶色贵白,而饼茶多以珍膏油其面,故有青黄紫黑之异。” 宋 彭乘 《墨客挥犀》卷五:“自来进御惟 建州 饼茶,而 浙 茶未尝修贡。”

词语分解

网络扩展解释

饼茶是茶叶的一种传统形态,主要指将茶叶蒸压后制成的圆饼形茶品。以下是其详细解释:

一、基本定义

饼茶即茶饼,属于蒸压黑茶的一种,因其外形扁平如圆饼而得名。通常直径约11.6厘米,单块重量约125克,4块为一筒,主产于云南下关茶厂。宋代文献已记载其制作,如蔡襄《茶录》提到“饼茶多以珍膏油其面”。

二、历史演变

  1. 起源:最早可追溯至三国时期,唐代陆羽《茶经》记载了“荆巴间采茶作饼”的工艺。
  2. 发展:唐代盛行蒸青饼茶,宋代发展为龙凤团茶等贡品;明代因朱元璋废除团茶,散茶逐渐取代饼茶。
  3. 复兴:19世纪末至20世纪初,云南恢复生产饼茶,并成为黑茶代表品类之一。

三、制作工艺

  1. 传统方法:需经采茶、蒸制、捣碎、压模、烘干等步骤,唐代使用“规承”模具定型。
  2. 现代工艺:以云南大叶种晒青毛茶为原料,蒸压后制成紧实茶饼,便于长期保存和运输。

四、产地与用途

五、文化意义

饼茶不仅是茶叶形态的创新,更承载了中国古代茶文化的发展脉络。例如,宋代文人常以“分茶”“斗茶”品评饼茶品质,而现代普洱茶饼则成为收藏与品饮的热门选择。

如需进一步了解历史细节或具体制作流程,可参考《茶经》等古籍或云南地方茶文化资料。

网络扩展解释二

饼茶

饼茶是一种特殊的茶叶制作方式,将新鲜采摘的茶叶经过揉捻碾压而成的饼状茶叶,被称为饼茶。

拆分部首和笔画

饼茶的部首是饣(食的左边部分),它的总笔画数是12画。

来源

饼茶这个词来源于茶叶的形状。制作饼茶最早可以追溯到中国古代的唐代。当时,为了方便茶叶的贮存和运输,人们将茶叶压成了饼状,这样不仅易于携带,还能延长茶叶的保存期。

繁体

餅茶(繁体字)

古时候汉字写法

古时候,“饼茶”一词的汉字写法与现在相同,没有发生变化。

例句

1. 他喜欢用饼茶泡茶,喝起来香气扑鼻。

2. 这块饼茶保存得很好,已有十年之久。

3. 明末清初,饼茶在交通不便的西南地区非常流行。

组词

茶叶、茶具、茶山、茶艺、茶馆、茶文化、茶道

近义词

茶饼、茶块

反义词

散茶

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