
茶饼。 宋 蔡襄 《茶录·色》:“茶色贵白,而饼茶多以珍膏油其面,故有青黄紫黑之异。” 宋 彭乘 《墨客挥犀》卷五:“自来进御惟 建州 饼茶,而 浙 茶未尝修贡。”
饼茶是茶叶的一种传统形态,主要指将茶叶蒸压后制成的圆饼形茶品。以下是其详细解释:
饼茶即茶饼,属于蒸压黑茶的一种,因其外形扁平如圆饼而得名。通常直径约11.6厘米,单块重量约125克,4块为一筒,主产于云南下关茶厂。宋代文献已记载其制作,如蔡襄《茶录》提到“饼茶多以珍膏油其面”。
饼茶不仅是茶叶形态的创新,更承载了中国古代茶文化的发展脉络。例如,宋代文人常以“分茶”“斗茶”品评饼茶品质,而现代普洱茶饼则成为收藏与品饮的热门选择。
如需进一步了解历史细节或具体制作流程,可参考《茶经》等古籍或云南地方茶文化资料。
饼茶是一种特殊的茶叶制作方式,将新鲜采摘的茶叶经过揉捻碾压而成的饼状茶叶,被称为饼茶。
饼茶的部首是饣(食的左边部分),它的总笔画数是12画。
饼茶这个词来源于茶叶的形状。制作饼茶最早可以追溯到中国古代的唐代。当时,为了方便茶叶的贮存和运输,人们将茶叶压成了饼状,这样不仅易于携带,还能延长茶叶的保存期。
餅茶(繁体字)
古时候,“饼茶”一词的汉字写法与现在相同,没有发生变化。
1. 他喜欢用饼茶泡茶,喝起来香气扑鼻。
2. 这块饼茶保存得很好,已有十年之久。
3. 明末清初,饼茶在交通不便的西南地区非常流行。
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茶饼、茶块
散茶
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