糲米的意思、糲米的详细解释

糲米的解释

糙米。《韩诗外传》卷二：“ 曾子褐衣緼绪，未尝完也；糲米之食，未尝饱也。”《新唐书·高适传》：“监军诸将不恤军务，以倡优蒲簺相娱乐，浑陇武士饭糲米日不厌，而责死战，其败固宜。”

词语分解

糲的解释糲 ì 见“粝”。笔画数：；部首：米；笔顺编号：
米的解释米 ǐ 谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。姓。笔画数：；部首：

专业解析

糲米，汉语词汇，读音为lì mǐ，指糙米，即未经过精细加工、仅去除稻壳的米粒。其核心含义在于强调米的粗糙、未精制的特性。

以下从汉语词典角度对其详细解释：

字义解析：
- 糲 (lì)：本义指糙米、粗米。《说文解字·米部》：“糲，粟重一秬，为十六斗大半斗，舂为米一斛曰糲。” 意指未精细舂捣的米。引申为粗糙、粗劣。
- 米 (mǐ)：指去壳后的谷物籽实，特指稻米。
- 因此，“糲米”二字结合，直接点明其本质：粗糙的、未精制的米。
详细释义：
- 糙米：与“精米”相对。指稻谷仅脱去外层谷壳（稃壳），保留了米糠层（包括果皮、种皮、糊粉层）和胚芽部分的米。其外观颜色较深（常呈浅棕色或淡黄色），质地较硬，表面粗糙。
- 粗劣的米：在古代文献中，“糲米”常与“粱肉”（精美的饭食）相对，指代粗糙、低劣的食物，是普通百姓或贫困者的主食。例如《史记·刺客列传》载聂政事迹：“（聂政）家贫，客游以为狗屠，可以旦夕得甘毳以养亲。亲供养备，不敢当仲子之赐。严仲子辟人，因为聂政言曰：‘……闻足下义甚高，故进百金者，将用为大人粗粝之费，得以交足下之驩，岂敢以有求邪！’”这里的“粗粝”即指粗糙的食物，包括糲米。
- 泛指粗食：有时也泛指简单、粗劣的饭食。
文化内涵：
- 生活境况的象征：在古代文学中，“食糲米”或“啜糲”常用来形容生活的清贫、简朴或困苦。
- 节俭的体现：食用糲米也被视为一种节俭的生活方式。
- 营养价值：现代营养学角度看，糲米（糙米）因保留了米糠层和胚芽，其膳食纤维、维生素（尤其是B族维生素）、矿物质（如镁、钾）和必需脂肪酸的含量远高于精白米，营养价值更高。

参考来源：

释义核心依据：《汉语大词典》（上海辞书出版社）、《现代汉语词典》（商务印书馆）中“糲”字条及“糲米”词条。
古代文献例证：《史记·刺客列传》（中华书局点校本）。
文字学依据：《说文解字》（中华书局影印本）。
营养学观点：现代营养学普遍认知（可参考权威营养学教材或中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》中关于全谷物的论述）。

网络扩展解释

“糲米”指未经精磨的糙米，其含义和特点可归纳如下：

字义解析
“糲”由“米”和“厲”构成，“厲”表粗糙之意，合指未精细加工的米。该词常见于古代文献，如《史记·刺客列传》提到“糲粢之食”，形容粗劣的饮食。
具体特征
- 加工程度低：仅脱去稻壳，保留米糠层和胚芽，质地较硬，颜色偏黄或褐色。
- 口感与营养：纤维含量高，口感粗糙，但维生素、矿物质等营养成分比精米更丰富。
历史与文化关联
古代因加工技术限制，糲米是平民主要口粮，常与“粗粝”“糙食”等词并用，象征清贫生活。例如《汉书》中“食糲粝”描述简朴饮食。
现代应用
因健康饮食观念普及，糲米（糙米）重新被重视，常用于低GI饮食或减肥食谱，需浸泡后烹煮以改善口感。

若需进一步了解古代粮食分类或具体文献用例，可查阅《说文解字》等典籍。

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