
(1).有关饮酒的礼节。亦指宴客之礼。《礼记·乐记》:“是故先生因为酒礼,壹献之礼,宾主百拜,终日饮酒而不得醉焉。”《汉书·地理志下》:“酒礼之会,上下通焉,吏民相亲。” 唐 包佶 《酬兵部李侍郎晚过东厅之作》诗:“酒礼惭先祭,刑书已旷官。”
(2).嫁娶时男方所备的酒宴礼品。《中国歌谣资料·瑶族民歌·嫁女歌》:“酒礼再多也见过,抬来的无非是鸡和猪。”
酒礼,作为中华传统礼仪的重要组成,包含三层核心含义:
一、基本释义 指以酒为媒介的礼节性仪式。《汉语大词典》将其定义为“宴饮、祭祀等场合中,遵循特定程式敬酒或献酒的仪节”。这种行为规范在《礼记·乡饮酒义》中已有系统记载,强调“尊让洁敬”的伦理内核。
二、文化内涵体系
三、历史演变特征 考古发现印证酒礼形态的历时性变化:殷商重祭祀酒器的数量组合,西周形成爵、觚、斝的固定配伍,至汉代逐渐简化为樽杓之礼。这种演变映射着从神权政治向人文礼仪的转型轨迹。
四、社会功能解析 当代文化学者指出,酒礼的本质是“通过物质媒介构建的社会关系符号”(《中华酒文化研究》第三章),其现代存续体现在商务宴请的敬酒次序、非遗保护中的传统酿制技艺展示等场景。
“酒礼”是一个具有多重含义的汉语词汇,其内涵随着历史演变和文化场景的不同而有所差异。以下是综合多来源的详细解释:
饮酒礼节
指与饮酒相关的礼仪规范,将饮酒行为融入庄重的仪式中。例如古代宴席中的“拜、祭、啐、卒爵”四步礼节(拜表敬意,祭酒谢地,浅尝赞美,一饮而尽),以及现代宴会中的碰杯习俗。
婚嫁礼品
特指婚礼中男方准备的酒宴礼品,如鸡、猪等传统物品。
礼仪之邦的体现
酒礼源于中国古代对“礼”的崇尚,如《礼记·乐记》记载:“宾主百拜,终日饮酒而不得醉”,强调以礼节制饮酒。
社交功能
酒礼在古代社交中起到联结情感的作用。例如“侍饮”礼仪中,晚辈需先跪拜长辈,待长辈示意后方可饮酒,体现长幼尊卑。
文人雅集
文人墨客通过“酬”(主人敬客)与“酢”(客回敬主)的互动,表达志趣相投,成为诗词创作的催化剂。
提示:若需深入探究古籍原文或地域性习俗,可参考《礼记》《汉书》等文献,或查看网页、中的引证案例。
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