酒保；堂倌。《京本通俗小说·西山一窟鬼》：“却不是别人，是 净慈寺 对门酒店里量酒。”《古今小说·史弘肇龙虎君臣会》：“ 史弘肇 看着量酒道：‘我不曾带钱来，你厮赶我去营里讨还你。’”
“量酒”是一个汉语词汇，其含义可从以下两个角度解释：
测量酒量
字面指对饮酒量的计算或控制（）。古代宴会中，“量酒”常指根据客人的饮酒能力倒酒，避免浪费或不足。例如《礼记》中提到“事君者量而后入”，强调根据实际情况权衡（）。
职业代称
在宋元时期，“量酒”指酒保或堂倌，即酒店中负责接待、斟酒的服务人员（）。如《京本通俗小说》描述：“净慈寺对门酒店里量酒”，此处“量酒”即指伙计。
提示：具体含义需结合上下文判断。如需更完整的历史用例，可参考《查字典》及古典文献（来源：）。
《量酒》是一个汉字词语，指的是用量杯等器具来测量酒的容量。这个词的拆分部首是量字旁和酉字底，笔画数为10。
《量酒》一词的字义可追溯到古代酒宴文化中。在古代宴会上，量酒是一项重要的礼仪活动，用来测量酒的分量，以确保每个人都能相对公平地享用饮品。
《量酒》的繁体字为「量酒」，保留了原始形态的字形，没有经过简化。
在古代，「量酒」的汉字写法可能有所不同，但整体含义相同。古汉字书写形式对于书写流派、书法家的不同而有所变化，我们可以在古代文献中看到各种变体。
1. 他用量酒器为每个客人斟满酒。
2. 在古代宴会上，量酒是一种尊重的表达方式。
1. 量杯：用来测量酒量的容器。
2. 酒宴：指以酒席为主的宴会。
3. 测量：通过使用工具或方法来确定数量或程度。
测量、斟酒、盛酒
倾酒、散酒、倒酒
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