稀饭的意思、稀饭的详细解释

稀饭的解释

[rice gruel;rice porridge] 指用米或小米等煮成的粥

详细解释

粥。《红楼梦》第七五回：“ 贾母 因问：‘拿稀饭来吃些罢。’” 巴金 《灭亡》第十章：“我们的衙门里每天煮了十几大锅的稀饭施给穷人。”

词语分解

• 稀的解释 稀 ī 事物中间距离远、空隙大，与“密”相对，稀疏。稀落（?）。稀客。依稀。 浓度小，含水分多的，与“稠”相对：稀薄。稀料。稀释。 少：稀少。稀罕。稀奇。古稀之年。 用在“烂”、“松”等形容词前面，表
• 饭的解释 饭 （飯） à 煮熟的谷类食品：大米饭。 泛指人每天定时分次吃的食物：早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。 吃饭，或给人饭吃：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。 喂牲畜：饭牛。 笔画数：； 部

专业解析

稀饭，汉语常用词，指一种将米、豆或其他谷物加水或汤煮成的半流质食物，其质地介于干饭与汤之间，水分含量较高，米粒或豆粒因充分熬煮而软烂、分散。

详细释义：

1. 基本含义与制作方式：

   • 稀饭的核心特征是水分多、米粒少且煮得软烂。它通常由大米、小米、豆类（如绿豆、红豆）或其他谷物（如玉米糁）为主要原料，加入大量水，经过较长时间的熬煮而成。米粒在熬煮过程中充分吸水膨胀、破裂，最终形成粘稠或半流质的糊状物。其稠度明显低于干饭（米饭），高于清汤。制作稀饭的关键在于米与水的比例远高于煮干饭，以及充分的熬煮时间。

2. ​别称与地域差异：

   • 在普通话和大部分北方方言中，“稀饭”是通用名称。
   • 在南方许多地区（如广东、福建、台湾、香港、澳门）以及海外华人社区，稀饭更常被称为“粥” 。“粥”与“稀饭”在指代这种半流质谷物食品时，基本是同义词，可以互换使用。但在一些语境或特定搭配中（如“白粥”、“皮蛋瘦肉粥”），习惯使用“粥”字。
   • 某些地方可能有更具体的称呼，如“稀粥”、“汤饭”等。

3. ​特点与用途：

   • 易消化： 因其质地软烂，是病患、老人、婴幼儿或消化功能较弱人群的理想食物。
   • 可塑性强： 可以作为基础，添加各种食材（如肉类、海鲜、蔬菜、皮蛋、药材等）制成风味各异的咸粥或甜粥（如八宝粥）。
   • 日常主食或辅食： 在中国及许多亚洲国家，稀饭是常见的早餐、晚餐或病号餐，也常作为佐餐的汤羹。
   • 文化象征： 常与简朴、清淡的饮食生活相联系。

权威来源参考：

• 中国社会科学院语言研究所词典编辑室. (2016). 《现代汉语词典》（第7版）. 商务印书馆.
  • 该词典作为中国最具权威性的现代汉语规范词典，对“稀饭”一词有明确的定义和解释，是汉语词汇释义的基准。
• 李行健 主编. (2004). 《现代汉语规范词典》. 外语教学与研究出版社，语文出版社.
  • 此词典同样注重规范性和科学性，对“稀饭”的释义与《现代汉语词典》基本一致，强调了其“水分多、米粒少”的特点。
• 汉语大词典编辑委员会. (1994). 《汉语大词典》（普及本）. 汉语大词典出版社.
  • 作为大型历史性汉语语文辞典，其释义更为详尽，可能包含“稀饭”一词的历史用法或更丰富的例证，是研究汉语词汇深度含义的重要参考。
• 教育部语言文字应用研究所. (常用词汇释义资源).
  • 国家语言文字工作机构发布的规范标准和释义资源，具有官方权威性，对词语的规范使用提供指导。

网络扩展解释

“稀饭”一词有两种主要含义，需结合具体语境理解：

一、传统食物含义（主流用法）

指用谷物煮成的半流质食物，即粥。

• 原料：常用大米、小米、玉米等，也可加入莲子、红豆、银耳等配料。
• 特点：含水量较高（约90%），质地较稀，常作为早餐或清淡饮食。
• 历史：中国及东方饮食文化中的传统食物，《红楼梦》等古籍中均有记载。

二、网络流行语（谐音用法）

因发音相似，在网络语境中代指“喜欢”。

• 起源：据传源于2004年泡泡堂游戏玩家的创意。
• 用法：如“我稀饭你”表示“我喜欢你”，常见于年轻群体和非正式交流场景。
• 注意：此用法多出现在娱乐、二次元等亚文化领域，正式场合慎用。

补充说明

• 部分方言区（如北方）可能将“稀饭”特指较稀的粥，而“粥”指浓稠版本，但通用语境中二者常混用。
• 成语中“稀饭”比喻特别钟爱某事物，属于引申义而非主流用法。

建议根据具体语境判断词义，传统含义仍为最广泛认知的解释。

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