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香葱的意思、香葱的详细解释

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香葱的解释

(1).水葱。 唐 李贺 《恼公》诗:“象牀缘素柏,瑶席卷香葱。” 王琦 汇解:“香葱即水葱也,生水中,如葱而中空,可以为席。”参见“ 水葱 ”。

(2).葱的一种。参见“ 葱 ”。

词语分解

专业解析

香葱的汉语词典释义

释义

香葱(xiāng cōng)指百合科葱属多年生草本植物,叶片细长中空,鳞茎较小,气味辛香温和,常作调味蔬菜使用。据《现代汉语词典》(第7版)定义,香葱是“葱的一种,茎细叶嫩,味香,常用作调料”。

植物学特征

  1. 形态:株高约30-40厘米,鳞茎呈卵圆形,外皮白色或紫红色,叶片管状青绿。
  2. 气味特性:含挥发性硫化物(如烯丙基硫醚),赋予其独特辛香,但刺激性弱于大葱。

烹饪与文化用途

命名渊源

“香”字强调其芳香气味,“葱”源于象形字“蔥”,《说文解字》释为“菜名,叶中空”,后演变为统称葱属植物。


参考来源

  1. 中国社会科学院语言研究所.《现代汉语词典》(第7版). 商务印书馆.
  2. 中国科学院中国植物志编辑委员会.《中国植物志》第14卷. 科学出版社.
  3. 许慎(汉).《说文解字》. 中华书局整理本.
  4. 国家中医药管理局《中华本草》编委会.《中华本草》百合科条目. 上海科学技术出版社.

网络扩展解释

香葱的词义解释如下:

一、植物学定义

香葱是百合科葱属植物,学名有不同记载: 提到拉丁文名 Allium fistulosum,而 标注为 Allium ascalonicum。主要特征包括:

二、别称与分类

香葱在不同语境中有多种别名:

三、用途与价值

  1. 食用:嫩叶及鳞茎均可作蔬菜,广泛用于烹饪调味;
  2. 药用:鳞茎和种子可入药,具有保健功效;
  3. 经济:可加工为葱干、葱酥等产品。

四、历史与文化

五、补充说明

需注意“香葱”在不同语境中的多义性:

如需更详细的植物分类或古籍引用原文,可参考上述标注的来源网页。

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