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三聚氰胺的解释

　　三聚氰胺（英文名：Melamine），是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺，俗称蜜胺、蛋白精，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺。

　　三聚氰胺是一种低毒的化工原料。动物实验结果表明，其在动物体内代谢很快且不会存留，主要影响泌尿系统。
　　三聚氰胺量剂和临床疾病之间存在明显的量效关系。三聚氰胺在婴儿 体内最大耐受量为每公斤奶粉15毫克。专家对受污染婴幼儿配方奶粉进行的风险评估显示，以体重7公斤的婴儿为例，假设每日摄入奶粉150克，其安全预值即最大耐受量为15毫克/公斤奶粉。
　　根据美国食物及药物管理局的标准，三聚氰胺每日可容忍摄入量为每日0.63毫克/公斤体重。（对人体有害不应在食品中出现）

词语分解

• 三聚的解释 佛教语。即三聚净戒，指三种清净的戒规：摄律仪戒、摄善法戒、摄众生戒。见《四分律》。 唐 王勃 《四分律宗记序》：“惧六和之紊绪，悼三聚之乖宗。”
• 胺的解释 胺 à 氨ＮＨ分子中部分或全部氢原子被烃基取代后而成的有机化合物，胺类大都具有碱性，能与酸结合而成盐，是制作合成染料、药物等的原料。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：

专业解析

三聚氰胺是一种含氮杂环有机化合物，化学式为$mathrm{C_3H_6N_6}$$，分子量为126.12。其名称源于结构特征——由三个氨基氰分子聚合而成，“三聚”指三个单体聚合，“氰胺”则取自氨基氰（$mathrm{NH_2CN}$）的缩合反应产物。该物质常温下为白色结晶粉末，微溶于水，耐高温且稳定性强。

在工业领域，三聚氰胺主要用于制造三聚氰胺-甲醛树脂，这类树脂被广泛用于塑料、涂料、阻燃材料和纸张处理剂的生产。此外，因其含氮量高达66.6%，历史上曾出现非法添加至乳制品以虚增蛋白质检测值的案例，该行为因危害人体健康已被全球严格禁止。

根据《现代汉语词典》（第7版），三聚氰胺属于专业化学术语，其定义强调“含氮环状化合物”的基本属性。中国国家标准化管理委员会发布的《GB/T 29641-2013 工业用三聚氰胺》中，则进一步规范了其纯度、杂质含量等工业品级标准。

网络扩展解释

三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，化学式为$text{C}_3text{H}_6text{N}_6$，俗称密胺或蛋白精。以下是其详细解释：

1.基本性质

• 物理特性：白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水，可溶于甲醇、甲醛等溶剂。
• 化学结构：由三个氨基氰分子聚合而成，含氮量高达66.6%，这一特性曾被不法分子利用以伪造食品蛋白质含量。

2.工业用途

• 主要用于生产树脂、塑料、涂料、阻燃剂等化工产品，也用于木材加工和纺织行业。
• 因其加热分解时释放氮气，可用作阻燃剂或减水剂。

3.非法添加与危害

• 食品掺假事件：2008年“三聚氰胺奶粉”事件中，不法商家将其添加到乳制品中以提高虚假蛋白质检测值，导致婴幼儿肾结石、肾功能损伤甚至死亡。
• 健康风险：长期摄入会引发泌尿系统结石、肾衰竭，且可能致癌。

4.检测与监管

• 中国国家标准《GB/T 22388-2008》规定了乳制品中三聚氰胺的检测方法，明确其不得用于食品加工。

5.延伸含义

• 作为成语，“三聚氰胺”被引申为掺杂有害物质的产品或欺诈行为的象征，常见于描述食品安全问题。

如需更专业的化学特性或检测方法细节，可参考、4、9等来源。

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