
(1) [dissolve]∶溶质均匀地分散于溶剂中的过程
糖溶解于水中
(2) [cut]∶使浓度、粘度或韧度降低
(1).溶质均匀地分散于溶剂中,成为均匀的溶液的过程。如食盐溶解于水而成为盐水。
(2).溶化;溶合。 老舍 《我怎样写<二马>》:“我写信给他,说我这是把文言溶解在白话里,以提高白话,使白话成为雅俗共赏的东西。” 王西彦 《古城的忧郁·蛊惑》:“大街上,商店门前作广告的电灯很耀眼地照耀着,溶解在夜色里。” 浩然 《艳阳天》第一二二章:“场房里投出柔和的灯光,好像水银在那光净的场板上溶解着。”
溶解是汉语中描述物质分散过程的专业术语,指固体、液体或气体(溶质)均匀分布在另一种液体(溶剂)中,形成分子或离子级别混合物的现象。例如,食盐在水中消失并形成透明溶液的过程即为溶解。
从构词角度分析,“溶”本义为物质在液体中扩散,如《说文解字》释“溶”为“水盛貌”,引申为物质均匀分散的状态;“解”则强调分解、消散的动态过程,两者结合凸显物质从宏观到微观的转变。
在科学定义中,溶解属于物理变化,其本质是溶质分子与溶剂分子间的相互作用力突破原有结构,如《化学基础》指出,这一过程伴随能量变化(如放热或吸热),但未生成新物质。例如蔗糖溶解时晶体结构被破坏,但分子本身未改变。
该现象广泛运用于工业和日常生活,如制药领域通过控制药物溶解速率实现缓释效果(《药剂学原理》,食品加工中利用溶解度差异提取天然色素(《食品工艺学》。环境科学中也通过溶解性评估污染物迁移规律(《环境化学》。
“溶解”是一个科学术语,指一种物质(溶质)均匀分散到另一种物质(溶剂)中形成均一、稳定混合体系(溶液)的过程。以下是详细解释:
1. 基本定义 溶解的实质是溶质分子或离子克服自身相互作用力,分散到溶剂分子间,并与溶剂发生相互作用(如水合作用)。例如,食盐(NaCl)在水中解离为Na⁺和Cl⁻离子,并与水分子结合形成溶液()。
2. 关键特征
3. 影响因素
4. 与相关概念的区别
5. 应用实例
溶解过程可用溶解平衡方程表示: $$ text{溶质} + text{溶剂} rightleftharpoons text{溶液} quad (ΔH text{可为正或负}) $$ 该过程涉及熵变和焓变的综合作用,最终达到动态平衡状态。
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