松江 所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。《后汉书·方术传下·左慈》：“ 操 从容顾众宾客曰：‘今日高会，珍羞略备，所少 吴 松江 鱸鱼耳。’”《太平御览》卷九三七引 唐 杜宝 《大业拾遗录》：“六年， 吴郡 献 松江 鱸鱼乾膾，鱸鱼肉白如雪，不腥，所谓金虀玉鱠，东南之佳味也。”亦省称“ 松江鱸 ”、“ 松鱸 ”。 金 党怀英 《黄弥守画吴江新霁图》诗：“中流水肥鱼逆上，受网应有 松 鱸鲜。” 清 王士禛 《午食得鲈》诗：“蜃虀鴈醢百不爱，缕鱠爱斫 松江 鱸。”
松江鲈鱼是一个具有多重含义的词语，既指代一种珍稀鱼类，也衍生出文化比喻意义。以下是详细解释：
物种属性
松江鲈鱼（学名：Trachidermus fasciatus）属小型洄游性鱼类，是国家二级重点保护水生野生动物，位列“中国四大淡水名鱼”之首。其显著特征是鳃膜上有两条橙色斜纹，看似四片鳃叶，故俗称“四鳃鲈”。
形态特点
头圆且宽扁，嘴大齿细，胸鳍如蒲扇，体表无鳞但具皮质突起。体色随环境变化，通常背部黄褐色带黑斑，腹部灰白色，尾部有胭脂红斑。
栖息与洄游
为近海暖温性底层鱼类，幼鱼在海水中孵化后溯河至淡水生长，成年后返回浅海繁殖，具有广盐性适应能力。
食性与行为
属凶猛肉食性，昼伏夜出，幼鱼摄食浮游动物，成鱼捕食虾类、小鱼等。
历史地位
自古被誉为“江南第一名鱼”，《后汉书》《太平御览》等古籍均有记载，并与“莼羹鲈脍”典故相关，象征思乡之情。
成语比喻
衍生为成语“松江鲈鱼”，比喻某领域中的杰出人才，如“西湖莼菜与松江鲈鱼并提‘莼鲈之思’”。
因过度捕捞和栖息地破坏，野生种群濒危，现需人工增殖放流恢复资源。其独特的生活史和生态价值使其成为研究重点。
如需进一步了解分布或保护措施，可查阅、4、12等来源。
松江鲈鱼是指生活在松江流域的鲈鱼。鲈鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，因此备受人们喜爱。
松-木部首，6画；江-水部首，6画；鲈-鱼部首，11画。
松江鲈鱼一词的来源可以追溯到古代。《诗经·卫风·硕人》中有“硕人其颀，衣锦褧衣”之句，其中衣锦褧衣即指松江鲈鱼的鳞片纹路。
在繁体中，松江鲈鱼的写法为「松江鱸魚」。
在古代，松江鲈鱼的写法为「松江鲈鱼」，在汉字演变的历史中，字形可能有所改变。
1. 我们今晚的晚餐上有新鲜的松江鲈鱼。
2. 这家餐厅擅长烹饪松江鲈鱼。
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近义词：鳜鱼、河鲈
反义词：海鲈鱼
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