庚内酯英文解释翻译、庚内酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 oenantholacton

分词翻译：

庚的英语翻译：

age

内酯的英语翻译：

【化】 inner ester; internal ester; internal ether; lactone
【医】 lactone

专业解析

庚内酯（γ-Heptalactone）的汉英词典释义与化学解析

一、化学定义与结构

庚内酯（英文：γ-Heptalactone）是一种七碳内酯化合物，属于γ-内酯家族。其化学名为4-羟基庚酸内酯（4-Hydroxyheptanoic acid lactone），分子式 $ce{C7H12O2}$，CAS号105-21-5。结构上由庚酸链的γ-位（第4位碳）羟基与羧基环化形成五元环内酯（见图示）。

物化性质：

外观：无色至淡黄色液体
气味：具有椰子、奶油、焦糖样甜香
沸点：约 235°C
密度：0.998 g/cm³（20°C）

二、应用领域

食品香料
作为合成香料广泛用于乳制品（如奶油、奶酪）、烘焙食品及糖果中，提供类似椰子或坚果的风味。其安全性通过国际食品添加剂联合专家委员会（JECFA）评估，允许限量使用。

日化香精
用于化妆品、洗护产品的调香，赋予甜润果香基调，常见于皂类、洗发水配方。

三、权威来源与安全信息

PubChem数据库（美国国家生物技术信息中心）：
γ-Heptalactone化合物档案提供详细理化数据与毒理学研究摘要。

欧盟食品添加剂数据库：
收录为许可香料（FL No. 10.025），限量为 1–100 mg/kg（依食品类别）。

国际日用香料协会（IFRA）：
在香精配方中受用量限制，避免皮肤致敏风险。

四、命名与术语对照

中文	英文	化学命名系统
庚内酯	γ-Heptalactone	4-Propyloxolan-2-one
γ-庚内酯	γ-Heptalactone	4-Hydroxyheptanoic acid lactone
椰子内酯（俗称）	Coconut lactone	-

注：术语依据《有机化合物命名指南》（IUPAC）及《中国药典》化学命名规范。

参考文献来源：

PubChem CID:7740 (γ-Heptalactone)
JECFA Food Additives Series No.67
IFRA Standards Restriction Document
EU Regulation (EC) No1334/2008
《中国药典》2020年版四部通则

网络扩展解释

庚内酯是一类具有七碳骨架的内酯化合物，属于环状酯类，由羟基酸分子内脱水形成。根据羟基位置和环大小的不同，存在多种异构体，主要包括以下两类：

1. 丙位庚内酯（γ-庚内酯）

化学特性
分子式为$ce{C7H12O2}$，CAS号为105-21-5，属于五元环内酯（γ-内酯）。常温下为无色液体，密度约0.999 g/mL，具有奶油、椰子或坚果的甜香味，几乎不溶于水，但可溶于乙醇等有机溶剂。
应用
广泛用作食用香料，符合我国GB 2760标准，常用于调配坚果、焦糖及水果味香精。此外，也是医药和精细化工中间体。

2. 丁位庚内酯（δ-庚内酯）

化学特性
分子式同为$ce{C7H12O2}$，CAS号为3301-90-4，属于六元环内酯（δ-内酯）。相关物理性质数据较少，但已知其具有刺激性气味。
应用
主要用于医药中间体和合成香料，具体用途需结合具体合成路径。

其他信息

安全性：多数庚内酯类化合物需在研发或工业环境下使用，避免直接接触皮肤或吸入蒸气。
异构体区分：γ与δ的差异源于羟基酸脱水形成环的大小（五元环为γ，六元环为δ）。

如需更详细数据（如合成方法或毒性），建议查阅专业化学品数据库或MSDS文件。