【医】 fructus citri sarcodactyli
佛手（Buddha's Hand）是一种芸香科柑橘属的栽培变种，学名为Citrus medica var. sarcodactylis，其名称来源于果实顶端分裂成手指状的独特形态，形似佛教文化中的佛手印。在汉英词典中，其标准英译为"Buddha's Hand"或"Fingered Citron"。
佛手为常绿小乔木，果实表皮金黄，内部无果肉，仅有白色髓芯。其染色体基数为x=9，属于二倍体植物（2n=18），通过嫁接或扦插繁殖。美国国家植物种质资源库（NPGS）将其归类为柑橘栽培品种。
《中华人民共和国药典》记载，佛手干燥果实可入药，性温味苦，归肝、脾、胃经，具有疏肝理气、和胃止痛的功效。其挥发油含柠檬烯、芳樟醇等成分，具有抗氧化活性。广东地区常以佛手果蜜饯作为传统茶点。
宋代《证类本草》最早记载佛手药用价值，明清时期成为文人画常见题材，象征福寿吉祥。在东亚佛教艺术中，佛手造型常与莲花、如意等元素组合，寓意佛陀加持。大英博物馆藏有18世纪中国出口的佛手纹饰瓷器。
汉英对照专业术语包括：
中国科学院华南植物园保存有7个佛手栽培品系，包括广佛手、金佛手等（华南植物园数据库，2022）。
“佛手”是一个具有多重含义的词汇，其解释涵盖植物学、文化象征及药用价值等方面，以下为详细解析：
植物学定义
佛手是芸香科柑橘属的常绿灌木或小乔木，学名Citrus medica L. var，是香橼经过长期人工选育的变种。其果实成熟时分裂成细长弯曲的“手指”状，形似佛手，故名。果皮金黄，果肉玉白，散发浓郁芳香，可作清供或入药。
比喻义
中文中“佛手”也用于形容手指伸展开的形状，或物体呈现类似佛手果的形态。
佛手在中国传统文化中是吉祥物，因“佛”与“福”谐音，象征幸福、智慧与好运。常与石榴（多子）、桃子（长寿）组成“三多”图案（多福、多子、多寿），多见于书画、瓷器及玉雕。
佛手以干燥果实入药，性温味辛、苦、酸，归肝、脾、胃、肺经，主要功效包括：
如需更完整的植物学数据或古籍记载，可参考《本草纲目》及现代中药学文献。
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