反亚油酸英文解释翻译、反亚油酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 linolelaidic acid

in reverse; on the contrary; turn over
【医】 contra-; re-; trans-

【化】 linoleic acid; linolic acid; telfairic acid
【医】 linoleic acid; linolic acid

反亚油酸（trans-linoleic acid）是亚油酸（顺式-9,12-十八碳二烯酸）的反式异构体。在化学结构上，两者的双键位置相同（C9和C12），但空间构型存在差异：天然亚油酸为顺式（C=C双键同侧），而反亚油酸的双键呈反式构型（C=C双键异侧）。

该化合物主要存在于部分氢化植物油中。工业食品加工过程中，植物油的部分氢化反应会导致顺式不饱和脂肪酸转化为反式结构。值得注意的是，自然状态下动植物油脂中的亚油酸均为顺式构型，反式亚油酸属于非天然存在形式。

在代谢机制方面，反亚油酸会干扰人体必需脂肪酸的正常代谢途径。研究表明，其反式结构可能降低细胞膜流动性，并影响前列腺素合成（世界卫生组织技术报告，2020）。目前多国食品安全机构已对食品中反式脂肪酸含量实施严格管控（中国国家标准GB 28050-2011）。

反亚油酸（Linolelaidic acid）是一种反式脂肪酸，具体解释如下：

提示：日常饮食中常见于部分氢化植物油（如人造黄油），建议减少摄入以降低健康风险。更多技术参数来源。