反亞油酸英文解釋翻譯、反亞油酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 linolelaidic acid

分詞翻譯：

反的英語翻譯：

in reverse; on the contrary; turn over
【醫】 contra-; re-; trans-

亞油酸的英語翻譯：

【化】 linoleic acid; linolic acid; telfairic acid
【醫】 linoleic acid; linolic acid

專業解析

反亞油酸（trans-linoleic acid）是亞油酸（順式-9,12-十八碳二烯酸）的反式異構體。在化學結構上，兩者的雙鍵位置相同（C9和C12），但空間構型存在差異：天然亞油酸為順式（C=C雙鍵同側），而反亞油酸的雙鍵呈反式構型（C=C雙鍵異側）。

該化合物主要存在于部分氫化植物油中。工業食品加工過程中，植物油的部分氫化反應會導緻順式不飽和脂肪酸轉化為反式結構。值得注意的是，自然狀态下動植物油脂中的亞油酸均為順式構型，反式亞油酸屬于非天然存在形式。

在代謝機制方面，反亞油酸會幹擾人體必需脂肪酸的正常代謝途徑。研究表明，其反式結構可能降低細胞膜流動性，并影響前列腺素合成（世界衛生組織技術報告，2020）。目前多國食品安全機構已對食品中反式脂肪酸含量實施嚴格管控（中國國家标準GB 28050-2011）。

網絡擴展解釋

反亞油酸（Linolelaidic acid）是一種反式脂肪酸，具體解釋如下：

1.結構與化學性質

• 化學名稱：反式-9,12-十八碳二烯酸（(9E,12E)-Octadecadienoic acid），分子式C₁₈H₃₂O₂，分子量280.45。
• 雙鍵特征：兩個反式構型的雙鍵分别位于第9和12位碳原子之間，使其空間結構呈線性，與順式亞油酸（彎曲結構）不同。

2.物理性質

• 熔點：28-29°C，沸點：約360.6°C，密度：0.89 g/cm³。
• 儲存條件：需密封保存于0℃以下幹燥環境，避免氧化或降解。

3.應用與健康影響

• 工業用途：可能作為分析标準品或實驗室試劑使用。
• 健康風險：反式脂肪酸可能幹擾人體正常脂代謝，降低高密度脂蛋白（HDL）水平，并增加心血管疾病風險。

4.CAS號與來源

• CAS號：506-21-8，可通過化學試劑平台（如960化工網、蓋德化工網）獲取相關産品。

提示：日常飲食中常見于部分氫化植物油（如人造黃油），建議減少攝入以降低健康風險。更多技術參數來源。

分類

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