番茄黄质英文解释翻译、番茄黄质的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 lycoxanthin

tomato
【医】 Lycopersicum esculentum Mill; Solanum lycopersicom

yellow
【医】 flavo-

character; matter; nature; pawn; pledge; quality; question; ******
【医】 mass; massa; quality; substance; substantia
【经】 guilder

番茄黄质（Lycopene）是一种天然存在的类胡萝卜素，属于脂溶性色素，在植物中主要呈现红色。其名称源于番茄的拉丁学名（*Lycopersicon esculentum**），是番茄、西瓜、葡萄柚等红色果蔬的主要呈色物质。以下从汉英词典角度对其详细解释：

番茄黄质的中文标准名称为番茄红素（英文：Lycopene），化学式为 $text{C}{40}text{H}{56}$。其分子结构含11个共轭双键及2个非共轭双键，属于开链不饱和碳氢化合物。这种结构使其具备强抗氧化性，可有效清除自由基，稳定性高于β-胡萝卜素。

番茄黄质广泛存在于自然界中：

经实验证实其具有多重生物活性：

除作为天然色素用于食品工业（INS编号160d）外，还被开发为：

权威参考文献：

“番茄黄质”是一个涉及植物化学的专业术语，其解释需要结合生物学和化学知识：

基本定义
番茄黄质（Lycoxanthin）是番茄中含有的一种类胡萝卜素类色素，属于脂溶性化合物，常见于番茄果实中。其名称来源于番茄属植物（学名：Solanum lycopersicum）的拉丁词根，英文名称为“lycoxanthin”。
化学特性与作用
作为类胡萝卜素的一种，番茄黄质呈现黄色，与番茄红素（红色）共同影响果实颜色。它的合成与光照、温度及肥料密切相关，例如氮肥过量或磷钾不足可能导致色素转化受阻，使果实发黄。
植物学关联
番茄植株本身具有黄色花朵和多样果实颜色（红/黄/粉红），番茄黄质的存在可能与黄色果实的表型相关。此外，未成熟的绿色番茄中类胡萝卜素含量较低，成熟过程中逐渐积累。
应用领域
该术语常见于植物生理学、农业种植及食品化学领域，用于分析番茄品质或研究果实着色机制。例如，种植中通过调控肥料配比（如增施磷钾肥）可优化色素合成。

小知识：除番茄外，类胡萝卜素家族还包括β-胡萝卜素（胡萝卜）、叶黄素（绿叶蔬菜）等，这类物质普遍具有抗氧化功能，对人体健康有益。