
【电】 electric oven
electricity
【计】 telewriting
【化】 electricity
【医】 Elec.; electricity; electro-; galvano-
【化】 drying furnace
【医】 muffle
电烘炉(英文:Electric Oven)是一种通过电能转化为热能进行食物加热或烘焙的厨房设备。其核心工作原理基于电热元件(如金属加热管或石英管)产生辐射热,配合温控系统实现精准温度调节。现代电烘炉通常配备多层烤架设计,适用于烘焙面包、蛋糕、烤肉等多种烹饪需求,部分型号还集成对流风扇以提升热效率。
根据《中华人民共和国国家标准 GB 4706.22-2008》定义,电烘炉需满足额定电压不超过250V,并配置过热保护装置确保使用安全。牛津高阶英汉双解词典将其功能描述为"an enclosed space heated for cooking food",强调其密闭加热特性与烹饪功能的结合。在家用电器分类中,电烘炉可分为台式和嵌入式两大类,其中嵌入式产品因节省空间且美观,在近年高端厨房场景中普及率显著提升。
电烘炉是一种以电力为能源的加热设备,主要用于食物烘干、烘焙或工业领域的涂膜干燥。以下是详细解释:
电烘炉通过电能转化为热能,核心功能是烘干、烘焙或加热。其名称来源于传统烘炉的电动化升级,结构通常为箱式或室式设计,适用于家庭烘焙或小批量生产。
使用时应根据食物或材料特性调节温度,避免过热。工业烘炉需符合安全标准,防止火灾风险。
如需进一步了解具体型号或操作规范,可参考电器制造商说明或专业工业设备指南。
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