碘值英文解释翻译、碘值的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 iodine number; iodine value
【医】 Hubl number; iodine number

分词翻译：

值的英语翻译：

cost; value; happen to; on duty
【医】 number; titer; titre; value

专业解析

碘值（Iodine Value）是衡量有机化合物中不饱和双键含量的重要指标，定义为每100克样品所消耗的碘的质量（克）。该参数通过卤素加成反应测定，反映油脂、脂肪酸等物质的不饱和度。在工业应用中，碘值与材料抗氧化性、干燥速度等性能直接相关，例如高碘值的亚麻籽油（175-210）更适合制作快干涂料，而低碘值的棕榈油（50-55）则多用于肥皂生产。

检测方法依据国际标准ISO 3961:2018，采用韦氏法（Wijs method）进行滴定分析，此方法被美国油脂化学家协会（AOCS）和中国国家标准GB/T 5532-2022共同采纳。误差控制需注意避光操作和精确控制反应时间（30±1分钟），温度需维持在25℃恒温环境。最新研究显示，近红外光谱法作为替代检测技术，可将分析时间从2小时缩短至5分钟，目前已被欧盟REACH法规列为推荐方法。

网络扩展解释

碘值（Iodine Value）是衡量有机化合物不饱和程度的重要指标，具体指100克物质所能吸收（加成）碘的克数。以下从多个角度详细解释：

1.定义与核心意义

碘值反映物质中双键等不饱和结构的含量，数值越高表明不饱和程度越大。例如，干性油的碘值通常高于非干性油。
计算公式为：
$$ text{碘值} = frac{text{吸收的碘质量（克）}}{text{样品质量（克）}} times 100 $$

2.主要应用领域

油脂与食品化学：评估油脂属性（如稳定性、氧化倾向），碘值高的油脂易酸败。注射用油的碘值需控制在79-128之间以保证安全性和流动性。
工业材料：测定蜡、聚酯类物质的不饱和度。
活性炭性能评估：碘吸附值（碘值）表示活性炭微孔含量和吸附能力，范围通常为400-1300 mg/g。

3.影响因素与注意事项

若油脂分子含多个非共轭双键，碘值能真实反映不饱和度；而共轭双键可能导致测定值偏低。
测定时常用卤素试剂（如氯化碘、溴化碘）进行加成反应。

4.相关指标对比

皂化值：1克油脂完全皂化所需氢氧化钾毫克数，反映脂肪酸链长。
酸值：中和1克物质中游离酸所需的氢氧化钾毫克数，用于判断酸败程度。