英语翻译：

cob; dolly; mash; stamp; triturate
【化】 crush
【医】 bruise; comminution; concassation

相关词条：

1.mash  2.pestling  3.triturate  4.squashing  5.stampcrushing  6.stampbreaking  7.pound  8.trituration  9.pounding  10.stamping  11.contuse  12.dolly  13.cob  14.bray  15.mashing  

例句：

1. 肉糜压缩饼一种北美印第安人用干瘦肉条捣碎并拌上油脂和浆果然后压制成小饼的食品
   A food prepared by Native Americans from lean, dried strips of meat pounded into paste, mixed with fat and berries, and pressed into small cakes.

分词翻译：

碎的英语翻译：

break to pieces; broken; gabby; garrulous; smash

专业解析

"捣碎"作为汉语动词，其核心含义指通过外力击打使物体破碎的物理处理过程。根据牛津汉英双解词典的释义，该动作包含三个关键要素：使用杵、研钵等工具进行垂直方向的连续撞击，作用对象多为固态物质，最终形成糊状或粉末状物质。

在专业领域应用中，该词具有以下细分释义：

1. 制药学术定义：指在中药炮制过程中，采用铜冲筒对根茎类药材进行机械破碎的操作，《中华人民共和国药典》将其归类为药材预处理的基础工序
2. 烹饪学术解释：特指使用石臼捣制食材的加工方式，区别于现代机械粉碎，强调保留食材纤维组织的物理性破坏过程，常见于传统菜谱中对大蒜、花生等食材的处理要求

英语对应词方面，"pound"侧重持续捶打的动态过程（牛津词典），"mash"强调形成糊状物的结果（剑桥词典），"triturate"则专指医药领域的研磨操作（Merriam-Webster医学词典）。这三个译词分别对应不同语境下的精确表达。

网络扩展解释

“捣碎”是一个动词短语，指通过反复击打或碾压的动作使物体破碎成小块或粉末状的过程。以下是详细解释：

1.基本定义

• “捣”：指用工具（如杵、锤等）向下施加压力并连续击打的动作。
• “碎”：指物体因外力作用而破裂、分解成更小的颗粒。
• 结合起来，“捣碎”即通过持续捶打、碾压等方式将物体彻底破碎。

2.常见场景

• 烹饪：例如用研钵捣碎蒜瓣、草药（如制作蒜泥或香料粉）。
• 中药制备：传统方法中捣碎药材以释放有效成分。
• 实验室：研磨化学样品或生物组织。
• 工业生产：如矿石破碎、材料加工等。

3.工具与方式

• 传统工具：研钵和杵、石臼、木槌。
• 现代工具：食物料理机、粉碎机、压蒜器等。
• 手工操作：需持续用力捶打，直到达到所需颗粒度。

4.与其他动作的区别

• 压碎：单次施压使物体破裂（如用刀背压蒜）。
• 打碎：可能通过摔、敲等一次性动作破坏物体。
• 捣碎：强调反复、连续的击打过程，结果更细腻均匀。

5.注意事项

• 某些食材（如坚果）捣碎后易氧化，需尽快使用。
• 工业或实验室中需控制颗粒大小，避免过度粉碎影响性质。

如果需要具体操作示例或更多工具推荐，可以提供补充信息。

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