淡啤酒英文解释翻译、淡啤酒的近义词、反义词、例句

英语翻译：

ale; near bear; small bear
【化】 near beer

分词翻译：

啤酒的英语翻译：

beer; brewage; malt
【化】 beer
【医】 cerevisia; cerevisiae

专业解析

淡啤酒在汉英词典中的核心释义为酒精度较低、口感清爽的啤酒类型，对应英文术语"light beer" 或"light ale"。其定义可从以下维度解析：

一、中文定义与酿造特征

淡啤酒指通过降低麦芽使用量或采用特殊发酵工艺制成的啤酒，特点包括：

酒精度低（通常为3%-4% ABV），低于常规啤酒（5%-6% ABV）；
热量与碳水化合物含量较低，因发酵过程消耗更多糖分；
酒体轻盈，苦味值（IBU）普遍在15-30区间，突出麦芽清香而非厚重口感。

二、英文术语解析

英文对应词"light beer" 在权威词典中明确标注：

"A beer with fewer calories and a lower alcohol content than regular beer."
（译：一种比普通啤酒热量更低、酒精度更低的啤酒）

来源：Oxford Advanced Learner's Dictionary

"Light ale" 则多见于英式英语，特指酒精度≤3.5%的桶装艾尔啤酒，与高度啤酒（strong ale）相对。

三、酿造工艺与分类

淡啤酒的实现依赖两类工艺：

稀释法：将正常发酵的啤酒加水稀释，降低酒精度与浓度（如美国工业啤酒常见做法）；
糖分转化法：添加酶制剂使更多碳水化合物转化为酒精，最终残留糖分减少（典型如日本淡拉格）。
主要子类包括：淡色拉格（Light Lager）、淡艾尔（Mild Ale）、低醇啤酒（Low-alcohol Beer）。

四、文化语境与饮用场景

在英语文化中，"light beer" 常与健康生活方式关联，常见于健身人群或控卡饮食场景；中文语境则强调其适口性，如搭配辛辣食物或夏季消暑饮用。

权威参考来源

Oxford Learner's Dictionaries - Light beer definition
Merriam-Webster - Light ale entry
Brewers Association (酿酒协会) - Craft Beer Style Guidelines
《现代汉语词典》（第7版）商务印书馆，"淡啤酒"词条；《啤酒工艺学》中国轻工业出版社，2020.

网络扩展解释

淡啤酒是一种与传统啤酒相比具有特定酿造特点和口感的啤酒类型，以下是其详细解释：

1.定义与起源

淡啤酒通常指啤酒花含量较低、口感清爽的贮藏啤酒（Lager），最初由德国酿造。其沉淀期一般为六周至六个月，属于低温发酵工艺的产物。

2.原料与酿造工艺

原料：主要使用麦芽（优级或一级）、大米、软化水及颗粒酒花，部分配方会减少麦芽用量或替换为其他谷物（如大米）以降低风味浓度。
工艺：通过缩短发酵时间或调整酿造步骤，使成品色泽清澈、残糖量低。

3.酒精与热量特点

酒精含量：普遍低于传统啤酒，约0.5%-4.6%，但不同地区定义不同（如美国更强调低卡路里）。
热量：通常比普通啤酒低30%-50%，适合追求低热量饮品的人群。

4.风味与消费场景

口感：清淡柔和，苦度较低（如百威淡啤苦度约10 IBU），二氧化碳含量适中。
消费：因易饮性强，全球销量较高，常用于运动后或夏季消暑。

5.与其他啤酒的区别

与传统啤酒：酒花和麦芽用量更少，发酵周期较短。
与麦芽啤酒：后者麦芽风味更浓郁，而淡啤酒更突出清爽口感。

如需进一步了解具体品牌（如科罗娜、百威）的淡啤产品，可参考相关百科或酿造标准来源。