淡啤酒英文解釋翻譯、淡啤酒的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

ale; near bear; small bear
【化】 near beer

分詞翻譯：

啤酒的英語翻譯：

beer; brewage; malt
【化】 beer
【醫】 cerevisia; cerevisiae

專業解析

淡啤酒在漢英詞典中的核心釋義為酒精度較低、口感清爽的啤酒類型，對應英文術語"light beer" 或"light ale"。其定義可從以下維度解析：

一、中文定義與釀造特征

淡啤酒指通過降低麥芽使用量或采用特殊發酵工藝制成的啤酒，特點包括：

酒精度低（通常為3%-4% ABV），低于常規啤酒（5%-6% ABV）；
熱量與碳水化合物含量較低，因發酵過程消耗更多糖分；
酒體輕盈，苦味值（IBU）普遍在15-30區間，突出麥芽清香而非厚重口感。

二、英文術語解析

英文對應詞"light beer" 在權威詞典中明确标注：

"A beer with fewer calories and a lower alcohol content than regular beer."
（譯：一種比普通啤酒熱量更低、酒精度更低的啤酒）

來源：Oxford Advanced Learner's Dictionary

"Light ale" 則多見于英式英語，特指酒精度≤3.5%的桶裝艾爾啤酒，與高度啤酒（strong ale）相對。

三、釀造工藝與分類

淡啤酒的實現依賴兩類工藝：

稀釋法：将正常發酵的啤酒加水稀釋，降低酒精度與濃度（如美國工業啤酒常見做法）；
糖分轉化法：添加酶制劑使更多碳水化合物轉化為酒精，最終殘留糖分減少（典型如日本淡拉格）。
主要子類包括：淡色拉格（Light Lager）、淡艾爾（Mild Ale）、低醇啤酒（Low-alcohol Beer）。

四、文化語境與飲用場景

在英語文化中，"light beer" 常與健康生活方式關聯，常見于健身人群或控卡飲食場景；中文語境則強調其適口性，如搭配辛辣食物或夏季消暑飲用。

權威參考來源

Oxford Learner's Dictionaries - Light beer definition
Merriam-Webster - Light ale entry
Brewers Association (釀酒協會) - Craft Beer Style Guidelines
《現代漢語詞典》（第7版）商務印書館，"淡啤酒"詞條；《啤酒工藝學》中國輕工業出版社，2020.

網絡擴展解釋

淡啤酒是一種與傳統啤酒相比具有特定釀造特點和口感的啤酒類型，以下是其詳細解釋：

1.定義與起源

淡啤酒通常指啤酒花含量較低、口感清爽的貯藏啤酒（Lager），最初由德國釀造。其沉澱期一般為六周至六個月，屬于低溫發酵工藝的産物。

2.原料與釀造工藝

原料：主要使用麥芽（優級或一級）、大米、軟化水及顆粒酒花，部分配方會減少麥芽用量或替換為其他谷物（如大米）以降低風味濃度。
工藝：通過縮短發酵時間或調整釀造步驟，使成品色澤清澈、殘糖量低。

3.酒精與熱量特點

酒精含量：普遍低于傳統啤酒，約0.5%-4.6%，但不同地區定義不同（如美國更強調低卡路裡）。
熱量：通常比普通啤酒低30%-50%，適合追求低熱量飲品的人群。

4.風味與消費場景

口感：清淡柔和，苦度較低（如百威淡啤苦度約10 IBU），二氧化碳含量適中。
消費：因易飲性強，全球銷量較高，常用于運動後或夏季消暑。

5.與其他啤酒的區别

與傳統啤酒：酒花和麥芽用量更少，發酵周期較短。
與麥芽啤酒：後者麥芽風味更濃郁，而淡啤酒更突出清爽口感。

如需進一步了解具體品牌（如科羅娜、百威）的淡啤産品，可參考相關百科或釀造标準來源。