八醋酸蔗糖酯英文解释翻译、八醋酸蔗糖酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 sucrose octa-acetate

分词翻译：

八的英语翻译：

eight
【医】 octa-; octo-

醋酸的英语翻译：

【计】 acetate acid
【化】 acetic acid; ethanoic acid
【医】 acetic acid; ethanoic acid

蔗的英语翻译：

sugar cane

糖酯的英语翻译：

【医】 sugar ester

专业解析

八醋酸蔗糖酯（Sucrose Octaacetate）是一种有机化合物，其英文名称在化学命名体系中对应为“sucrose octaacetate”或“octa-O-acetylsucrose”。该物质由蔗糖分子中的八个羟基全部被乙酰基取代形成酯键，化学式为$mathrm{C{28}H{38}O_{19}}$，CAS登记号为126-14-7。

化学性质与结构

其分子结构包含蔗糖核心骨架与八个乙酰基团（-OAc），这种高度乙酰化特性使其具有疏水性和热稳定性。根据美国国家生物技术信息中心（NCBI）的化合物数据库，其熔点为89-92°C，常温下呈白色结晶粉末状。

应用领域

食品工业：作为苦味剂用于防止误食有毒物质，美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为一般公认安全物质（GRAS），允许在特定条件下使用。
医药领域：在药物包衣中作为缓释载体，提升药物稳定性。欧洲药品管理局（EMA）相关文件指出其符合药用辅料标准。
化学合成：作为中间体参与糖类衍生物的制备，《有机合成化学手册》记载了其在保护羟基反应中的关键作用。

安全与规范

国际化学品安全卡（ICSC）数据显示，该物质对皮肤和眼睛有轻微刺激性，操作时需佩戴防护设备。废弃物处置需遵守《巴塞尔公约》对有机酯类的管理要求。

以上内容综合了化学数据库、监管机构文献及行业手册的权威信息，确保术语解释的准确性与应用场景的科学性。

网络扩展解释

八醋酸蔗糖酯（Sucrose octaacetate）是一种有机化合物，以下从化学结构、性质、用途等方面进行详细解释：

化学结构
- 分子式：C₂₈H₃₈O₁₉，分子量678.6。
- 由蔗糖分子中的8个羟基全部被乙酰化形成，属于全酯化产物。
物理性质
- 外观：白色结晶粉末，具有吸湿性。
- 熔点：86–87°C（知网数据），密度1.26–1.28 g/cm³。
- 溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、甲苯、乙酸乙酯等有机溶剂。
化学特性
- 具有强烈苦味，常作为苦味标准物质，苦度可达蔗糖的1000倍以上。
- 旋光度+54.96°，折射率1.4660。
主要用途
- 工业领域：作为纤维素酯和合成树脂的增塑剂（）。
- 食品/医药：酒精变性剂、苦味添加剂（啤酒、药酒等）（）。
- 其他应用：纸张浸渍剂、胶粘剂及喷漆配制。
安全与储存
- CAS号：126-14-7，需避光密封保存，保质期约2年（）。
- 毒性数据未明确标注，但作为食品添加剂使用时需符合相关标准。

该化合物因高度乙酰化结构表现出稳定的化学性质，其苦味特性在微量使用中即可显著改变产品风味。更多技术参数可参考药典2020版或知网百科。