
【医】 continuous sterilization
持续灭菌法(Continuous Sterilization)是一种在工业生产和实验室环境中维持无菌条件的动态处理技术,其核心特征是通过连续流动系统对液体、气体或半固体物料进行高温、高压或化学灭菌处理。该术语在汉英词典中常对应“continuous sterilization process”或“continuous flow sterilization”,强调灭菌过程的非间断性。
该方法通常采用高温短时(HTST,High-Temperature Short-Time)或超高温瞬时(UHT,Ultra-High Temperature)处理模式,例如在食品工业中,物料以恒定流速通过热交换器,在135-150°C下保持2-5秒后快速冷却,实现微生物灭活的同时减少热敏性成分的损失。该流程符合美国食品药品监督管理局(FDA)《食品加工灭菌标准》中关于热力灭菌效率的要求。
持续灭菌法是一种通过长时间维持特定灭菌条件(如温度、压力等)来彻底杀灭微生物的物理灭菌方法。以下是详细解释:
定义与原理
该方法通过持续保持灭菌条件(如100°C蒸汽或更高温度),利用热力破坏微生物的蛋白质及核酸结构,尤其针对耐高温的细菌芽孢。灭菌时间需从达到目标温度后开始计算,确保微生物完全灭活。
关键参数
应用场景
常见于医疗灭菌、实验室物料处理及食品工业。例如,医院手术器械需通过持续高温彻底灭活芽孢,避免感染风险。
与其他灭菌法的区别
相比化学灭菌或辐射灭菌,持续灭菌法依赖物理条件(热力)的稳定性,更适合批量处理且对残留物敏感的场景。
注意事项:需严格监控时间与温度,避免灭菌不彻底或物料变性。实际应用中需根据物品特性选择压力条件(常压/高压)。
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