冰淇淋冷冻机英文解释翻译、冰淇淋冷冻机的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 ice cream freezer

分词翻译：

冰淇淋的英语翻译：

ice; ice cream
【化】 ice cream

冷冻机的英语翻译：

【计】 refrigerator
【化】 refrigerating machine; refrigeration compressor; refrigerator

专业解析

冰淇淋冷冻机（英文：Ice Cream Freezer）是专业食品加工设备，其核心功能通过制冷系统与搅拌装置协同作用，将液态原料转化为固态冰淇淋。根据《现代食品机械技术手册》，该设备由五大核心组件构成：

1. 压缩机系统：采用往复式或涡旋式设计，制冷功率范围通常为1.5-10HP（商用机型）
2. 冷凝装置：包含翅片式换热器与冷凝风扇，实现热量交换
3. 膨胀阀组：电子膨胀阀精准控制冷媒流量，温度精度达±0.5℃
4. 搅拌筒体：食品级304不锈钢材质，转速可调范围20-120rpm
5. 控制面板：配备PID温控模块与HMI人机界面，符合GB4706.1-2005电器安全标准

美国食品药监局（FDA）21 CFR 179.260规定，商用冰淇淋机蒸发器表面需保持-18℃至-25℃工作温度，确保微生物控制达标。行业数据显示，现代机型已实现连续式生产，单机日产量可达800-1200升（商用规格）。

网络扩展解释

冰淇淋冷冻机（又称冰淇淋凝冻机）是专门用于制作冰淇淋的自动化设备，其核心功能是将原料混合后通过制冷与搅拌形成细腻的冰淇淋。以下是详细解释：

一、核心结构与工作流程

1. 原料缸
   用于贮存混合后的奶浆原料，并通过制冷系统保持温度在-0.5~6.5℃之间，确保原料新鲜（）。
2. 膨化泵/混合泵
   将奶浆与空气按比例混合，通过压力输送至冷冻缸，增加冰淇淋的蓬松度（）。
3. 冷冻缸
   核心制冷部件，内部温度降至冰点以下，通过螺旋刮刀持续搅拌奶浆，使其与空气充分融合并刮下缸壁冰晶，形成黏稠的冰淇淋（）。
4. 控制系统
   根据搅拌电机的电流变化判断冰淇淋黏稠度，自动停止制冷和搅拌（）。

二、分类与用途

• 商用型：适用于餐饮场所，具备高效连续出料能力（）。
• 工业型：用于流水线大规模生产，结构更复杂（）。
• 家用型：简化机电部件，操作便捷（）。

三、与普通冷冻机的区别

普通冷冻机仅通过压缩机改变冷媒压力实现制冷（），而冰淇淋冷冻机结合了制冷、搅拌、膨化功能，使原料在冷冻过程中形成特定口感和膨胀率（）。

四、关键参数

• 膨胀率：空气混入比例（约30%~60%），影响口感绵密度（）。
• 凝冻温度：通常控制在-5~-7℃（）。

如需更完整的技术细节或操作指南，中提到的商用设备标准（如）。

分类

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