冻凝作用英文解释翻译、冻凝作用的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 congealing; congelation

freeze; jelly
【化】 jel; jelly

coagulate; congeal; curdle; with fixed attention

affect; effect; intention; action; motive; operation
【医】 action; effect; process; role
【经】 role

冻凝作用（Congelation）指物质在低温条件下由液态转变为固态的物理过程。该现象广泛存在于自然界和工业应用中，其核心原理是温度降低导致分子热运动减弱，粒子间作用力增强并形成有序排列结构。

在化学与材料科学领域，冻凝作用常表现为溶质结晶或溶液凝固。例如，油脂在冷藏时形成结晶网络结构，这种特性被应用于巧克力制造工艺中控制可可脂的晶体形态。生物学研究中，冻凝技术通过快速降温实现细胞玻璃化冷冻，为生物样本长期保存提供解决方案（参考《低温生物技术原理》）。

工业应用方面，冻凝作用在食品冷冻保鲜、高分子材料成型等领域具有关键作用。美国材料试验协会（ASTM）标准F3045中特别规定了冻凝效应对聚合物材料机械性能的测试方法。

关于“冻凝作用”的详细解释如下：

“冻凝”指液体因低温凝固成固体的过程，其作用既包含物理状态的转变，也可引申为抽象概念的凝聚。例如，水在0℃以下结成冰即为冻凝现象的典型表现。