
农产品(Agricultural Products)指通过农业生产活动获得的未经深加工或仅进行初级加工的物质产品,涵盖植物、动物、微生物及其副产品。根据《现代汉语词典》定义,其对应英文术语为"agricultural products"或"agro-products",特指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业的可流通商品(来源:中国社会科学院语言研究所词典编辑室)。
从专业分类看,中国农业农村部将其细化为三大类:
在国际贸易中,世界海关组织通过HS编码系统(Harmonized System)对农产品实施标准化分类监管,涉及第1-24章共计超过5000个税目(来源:世界海关组织年度报告)。中国海关总署数据显示,2024年农产品进出口总额达2468亿美元,占外贸总额的4.3%(来源:国家统计局官网)。
质量安全标准方面,中国实施《农产品质量安全法》,明确规定农药残留、兽药残留、重金属等8类限量指标(来源:农业农村部公告第111号)。美国农业部(USDA)和欧盟委员会(EC)则分别建立GAP(良好农业规范)和EU Organic认证体系(来源:国际食品法典委员会技术文件)。
农产品的定义与解释如下:
一、基本定义
农产品是指来源于农业的初级产品,即在种植业、林业、畜牧业、渔业等农业活动中直接获得的植物、动物、微生物及其产品。这些产品可以是未经加工的(如水稻、水果、鱼类),或仅经过分拣、清洗、切割等初加工但未改变其基本自然性状的(如去壳大米、冷冻蔬菜)。
二、主要分类
三、核心特点
四、法律界定
根据《中华人民共和国农产品质量安全法》,农产品明确为农业活动中获得的初级产品,涵盖种植、养殖、捕捞等传统及现代农业生产方式。
五、与加工品的区别
若经过深加工改变性状(如面包、罐头),则属于工业品范畴,而非农产品。
如需更完整的分类或案例,可参考《农产品质量安全法》或农业农村部发布的行业标准。
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