牛尾英文解释翻译、牛尾的近义词、反义词、例句

英语翻译：

oxtail

cattle; moggy; moo-cow; neat; ox
【医】 Bos taurus; fauro-

end; remnant; tail; trail
【化】 tail end
【医】 cauda; caudae; tail

牛尾在汉英词典中的释义可分为三个核心维度：

一、生物学定义牛尾指牛科动物尾部末端由椎骨、肌肉和皮毛组成的身体器官，具有平衡身体、驱赶昆虫的生理功能。该定义与《中国农业百科全书》中牛类解剖学描述一致。

二、烹饪学应用作为食材时，牛尾特指牛尾部带骨肉，富含胶原蛋白，适用于炖煮类菜肴。英国《烹饪科学杂志》指出其蛋白质含量达18.3g/100g，属于高营养食材。美国农业部食品数据库标注其英文对应词为"oxtail"。

三、文化符号学在东方农耕文化中，牛尾象征勤勉务实，《东亚民俗符号研究》收录了12个省份将牛尾图案用于传统器具装饰的案例。西方语境下，英语谚语"twist the lion's tail"与汉语"执牛耳"存在文化意象差异。

“牛尾”一词在不同语境中有以下解释：

牛尾指牛的尾部，是黄牛或水牛的尾部结构，由骨骼、肌肉、脂肪及结缔组织构成。其特点是越靠近尾端越细，截面形状不规则，含有丰富的胶质和筋膜。

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素B族（B1、B2、B12）、烟酸、叶酸等成分，具有补气养血、强筋骨、益肾健胃的功效，尤其适合儿童、术后体虚者及老年人食用。

常用于煨汤或炖菜，通过长时间炖煮可释放胶质，提升菜肴风味。例如牛尾补骨汤、砂锅牛尾等，是兼具美味与滋养的食材。

在文学或口语中，“牛尾”也用于比喻或形象化描述，如“牛尾山”等地理名称的由来（如伏牛山尾部）。

以上信息综合了生物学、营养学及烹饪领域的定义，更多细节可参考相关来源。