英语翻译：

creamery

相关词条：

1.milchigs  2.creamery  

例句：

1. 牛奶可制成凝乳。
   Milk can be made into curds.
2. 请把面粉和牛奶调至恰当的浓度。
   Please mix the flour and milk to the right consistency.
3. 我以零售方式买来这些牛奶。
   I bought the milk retail.
4. 小猫喝了牛奶，又洗了脸。
   The little cat drank its milk and washed its face.
5. 他剪掉牛奶袋的边角。
   He snipped off the corner of the milk carton.
6. 小猫舔光了牛奶。
   The kitty licked up the milk.
7. 你的茶里要加牛奶和糖吗？
   Do you take milk and sugar in your tea?
8. 我正在煮牛奶。
   I am boiling the milk.

分词翻译：

牛的英语翻译：

cattle; moggy; moo-cow; neat; ox
【医】 Bos taurus; fauro-

奶的英语翻译：

breasts; milk; suckle
【医】 milk

专业解析

牛奶（niúnǎi / milk）是哺乳动物雌性个体分泌的乳白色生物液体，特指家养奶牛（Bos taurus）产生的可食用乳汁。作为汉英双语词典的核心词条，其定义包含三层语义：

1. 生物性定义

   指牛科动物乳腺分泌的天然乳状物，含87%水分及乳糖、酪蛋白、乳脂等成分。英语对应词"milk"源自古英语"meoluc"，国际音标标注为/mɪlk/。

2. 食品学特征

   经巴氏杀菌处理的商品化乳制品，含钙（120mg/100ml）、维生素D（0.1μg/100ml）等营养素。汉语语境常与"豆浆"构成对比词项，英语中则存在"whole milk"（全脂奶）与"skimmed milk"（脱脂奶）的精细化分类。

3. 文化隐喻

   在汉英双语语料库中均延伸出"滋养源"的象征意义，如汉语成语"如饮醍醐"，英语谚语"the milk of human kindness"（《麦克白》第一幕第五场）。

词条辨析需注意：汉语"牛奶"为不可数名词，英语"milk"同样遵循不可数规则，特殊用法如"a milk"特指特定种类乳制品需标注语法限制。

网络扩展解释

“牛奶”一般指母牛分泌的乳汁，是一种常见的天然乳制品。以下是详细解释：

1.基本定义

牛奶是雌性哺乳动物为哺育幼崽产生的分泌物，但日常生活中特指奶牛（通常为荷斯坦牛）的乳汁。它是人类重要的营养来源，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

2.主要成分

• 蛋白质：以酪蛋白和乳清蛋白为主，易被人体吸收。
• 脂肪：包含短链脂肪酸和脂溶性维生素（如维生素D）。
• 碳水化合物：主要是乳糖，部分人因乳糖酶缺乏会导致乳糖不耐受。
• 矿物质：钙、磷、镁等，尤其钙含量高（每100ml约含120mg），有助于骨骼健康。

3.生产与加工

牛奶需经过杀菌处理（如巴氏杀菌或超高温灭菌）以确保安全，再通过均质化防止脂肪分层。常见品类包括：

• 全脂牛奶（脂肪含量≥3.5%）
• 低脂牛奶（脂肪1-2%）
• 脱脂牛奶（脂肪≤0.5%）

4.用途

• 直接饮用：作为早餐或日常饮品。
• 食品加工：制作奶酪、酸奶、黄油、冰淇淋等乳制品。
• 烹饪：用于烘焙、汤品、酱料等，增加风味和营养。

5.健康与争议

• 优点：提供优质蛋白和钙，预防骨质疏松；部分强化牛奶含维生素D，促进钙吸收。
• 争议：乳糖不耐受者需选择无乳糖牛奶；过量摄入可能增加某些疾病风险（如前列腺癌），但适量饮用一般安全。

若有进一步需求（如历史起源或具体科学数据），可提供补充说明。

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