英语翻译：

【机】 lancet; spatula

分词翻译：

刀的英语翻译：

sword
【计】 knife grinder
【化】 quire
【医】 cutter; knife

专业解析

抹刀是汉语中具有双重专业释义的工具名词，其汉英对应关系需根据应用领域区分：

一、烹饪器具（Culinary Tool）

英文对应词为"Spatula"，指扁平状、用于涂抹或翻动食材的手持工具。根据《剑桥英语词典》定义，spatula是"厨房中带有宽而平头的柔性工具，用于混合、涂抹或移动食材"。常见类型包括：

• 蛋糕抹刀（offset spatula）：刀身与手柄呈折角，用于糕点装饰
• 硅胶刮刀（flexible spatula）：耐高温材料制成，用于搅拌面糊

二、建筑工具（Masonry Tool）

英文对应词为"Trowel"，指金属制三角形/梯形薄板工具。依据《柯林斯建筑工程词典》，其主要功能包括：

1. 涂抹水泥砂浆（mortar application）
2. 修正石膏表面（plaster smoothing）
3. 瓷砖铺贴定位（tile positioning）

两用法的核心语义特征均包含"平面延展动作"，但材质规格差异显著：烹饪抹刀厚度约0.5-2mm，建筑抹刀厚度可达3-5mm。这种跨领域的术语对应关系，体现了汉语单字"抹"所承载的"平面接触施力"核心语义特征。

网络扩展解释

“抹刀”是一个多义词，其具体含义需结合不同使用场景来理解。以下是综合多个来源的详细解释：

一、建筑工具

1. 定义与用途
   抹刀（亦称“抹子”）是建筑行业中用于涂抹、修整石膏、水泥等材料的工具。在瓦工操作中，主要用于抹平灰泥或墙面涂料，确保表面平整。

2. 材质与结构

   • 常见材质包括不锈钢刀身搭配木质手柄（如华梨木）。
   • 传统农用抹刀可能为木制，呈长条扁薄型，长度约50厘米，前端带握把。

二、农用工具

在农业场景中，抹刀被用于稻田管理。例如平整“秧床”（育苗地）表面，播撒种子后轻犁表土，促进土壤与肥料混合。

三、其他相关

• 法语翻译：对应“truelle”，指泥瓦匠使用的铲形工具。
• 注意事项：使用时需握持刀柄偏前位置以保持平衡。

“抹刀”的核心功能是平整表面，但在不同领域（建筑、农业）的具体形态和操作略有差异。若需进一步了解某类抹刀的详细用法，可参考建筑工艺或农具相关专业资料。

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