
【机】 aspartate
class; door; gate; gateway; ostium; phylum; school
【计】 gate
【医】 binary division; hili; hilum; hilus; phylum; pore; Pori; porta; portae
portal; porus; pyla
【经】 portal
winter
ammonia
【化】 ammonia
【医】 ammonia
【机】 phthalate
门冬氨酸盐(Aspartate salts)是门冬氨酸(天冬氨酸)与金属离子形成的离子化合物,在生物化学、医药及食品工业中具有重要应用。其化学通式可表示为:
$$
text{C}_4text{H}_6text{NO}_4^- cdot text{M}^+
$$
其中M⁺代表结合的阳离子(如钾、镁等)。
化学性质与结构
门冬氨酸盐由α-氨基丁二酸的羧酸基团脱质子化后与金属离子结合形成,分子式为C₄H₆NO₄M(M为金属离子)。例如门冬氨酸钾镁(Potassium magnesium aspartate)是常见的复合盐形式,具有调节细胞渗透压的作用。
医学应用
作为电解质补充剂,门冬氨酸盐可通过促进细胞膜离子转运改善心肌代谢,临床用于治疗低钾血症、慢性心力衰竭等。美国FDA批准的门冬氨酸钾镁注射剂(如_Spartase®)被列为心血管辅助治疗药物。
食品工业用途
门冬氨酸钠(Sodium aspartate)被欧盟批准为食品添加剂(E350),主要作为酸度调节剂和风味增强剂,常见于运动饮料及加工肉制品。
生物代谢功能
门冬氨酸是三羧酸循环与尿素循环的关键中间体,其盐形式可通过促进线粒体内NADH的生成增强细胞能量代谢。
参考资料:
门冬氨酸盐是门冬氨酸(一种天然存在的α-氨基酸)与金属离子形成的盐类化合物,常见于医药领域。以下是具体解析:
基本定义 门冬氨酸盐由门冬氨酸的羧酸基团与金属阳离子(如钾、钙等)通过离子键结合而成。这种结构使其在体内更易被吸收,常用于电解质补充。
主要类型与用途
注:具体使用需遵医嘱,不同盐类适应症差异较大,不可混用。更多化学结构信息建议参考药典或专业生化资料。
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