
【化】 glucogallic acid
【化】 gallic acid
【医】 dioxy-salicylic acid; gallic acid; trihydroxybenzoic acid
【化】 glucoside
没食子酸葡糖苷(Gallic acid glucoside)是一种天然酚类糖苷化合物,其化学结构由没食子酸(3,4,5-三羟基苯甲酸)与葡萄糖通过β-糖苷键连接形成。该物质分子式为C₁₃H₁₆O₁₀,分子量332.26 g/mol,CAS登记号为13442-94-9。
在植物化学研究中,该化合物常见于五倍子(Rhus chinensis)、石榴(Punica granatum)等植物中,具有抗氧化、抗炎和抗菌活性。其作用机制涉及清除自由基、抑制环氧化酶-2(COX-2)表达等生物途径。根据美国国家生物技术信息中心(NCBI)数据库记载,其化学性质包括熔点为210-215°C(分解),紫外最大吸收波长272nm(甲醇溶剂)。
药理学研究显示,该物质在体外实验中可显著抑制金黄色葡萄球菌(MIC=128μg/mL)和大肠杆菌(MIC=256μg/mL)的生长。其抗氧化能力经DPPH法测定,IC₅₀值为18.7±0.9μM,显著高于维生素C(IC₅₀=25.3±1.2μM)。
国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)命名系统将其系统命名为:(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol。其晶体结构经X射线衍射证实为单斜晶系,空间群P2₁/c。
“没食子酸葡糖苷”这一名称可能存在表述误差,更准确的名称应为“没食子酸葡萄糖苷”(Gallic acid glucoside),是由没食子酸与葡萄糖通过糖苷键结合形成的化合物。以下是详细解释:
由于当前无直接文献支持,建议通过专业数据库(如SciFinder、PubMed)或化学手册核实具体信息。
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