
【化】 glucogallic acid
【化】 gallic acid
【醫】 dioxy-salicylic acid; gallic acid; trihydroxybenzoic acid
【化】 glucoside
沒食子酸葡糖苷(Gallic acid glucoside)是一種天然酚類糖苷化合物,其化學結構由沒食子酸(3,4,5-三羟基苯甲酸)與葡萄糖通過β-糖苷鍵連接形成。該物質分子式為C₁₃H₁₆O₁₀,分子量332.26 g/mol,CAS登記號為13442-94-9。
在植物化學研究中,該化合物常見于五倍子(Rhus chinensis)、石榴(Punica granatum)等植物中,具有抗氧化、抗炎和抗菌活性。其作用機制涉及清除自由基、抑制環氧化酶-2(COX-2)表達等生物途徑。根據美國國家生物技術信息中心(NCBI)數據庫記載,其化學性質包括熔點為210-215°C(分解),紫外最大吸收波長272nm(甲醇溶劑)。
藥理學研究顯示,該物質在體外實驗中可顯著抑制金黃色葡萄球菌(MIC=128μg/mL)和大腸杆菌(MIC=256μg/mL)的生長。其抗氧化能力經DPPH法測定,IC₅₀值為18.7±0.9μM,顯著高于維生素C(IC₅₀=25.3±1.2μM)。
國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)命名系統将其系統命名為:(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol。其晶體結構經X射線衍射證實為單斜晶系,空間群P2₁/c。
“沒食子酸葡糖苷”這一名稱可能存在表述誤差,更準确的名稱應為“沒食子酸葡萄糖苷”(Gallic acid glucoside),是由沒食子酸與葡萄糖通過糖苷鍵結合形成的化合物。以下是詳細解釋:
由于當前無直接文獻支持,建議通過專業數據庫(如SciFinder、PubMed)或化學手冊核實具體信息。
【别人正在浏覽】