
【化】 rhodinol
hep; rose
【医】 Rhodnius prolixus; rosa; Rosa rugosa Thunb.; rose
good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【医】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine
玫瑰醇(Rhodinol)是一种单萜醇类化合物,在汉英词典中对应英文术语为"rhodinol"或"rose alcohol",化学名称(3R)-3,7-dimethyl-7-octen-1-ol。该物质具有以下特征:
一、化学特性 分子式C₁₀H₂₀O,CAS注册号141-25-3,沸点225°C。其分子结构含有一个羟基和两个甲基取代基,这种特殊构型使其具有典型的玫瑰花香特征。根据《化学化工术语》(科学出版社,2020版)定义,属于萜烯醇衍生物。
二、应用领域
三、鉴别特征 与香茅醇(citronellol)存在同分异构现象,二者的主要区别在于羟基位置不同。国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)建议通过质谱法进行精确鉴别。
四、安全数据 根据PubChem数据库记录,该物质LD50(大鼠经口)为3600 mg/kg,属于低毒类化合物。职业接触限值建议参考ACGIH公布的TLV-TWA标准。
来源参考:
玫瑰醇是一种重要的香料化合物,以下是其详细解释:
基本结构
化学名称为L-香茅醇(左旋体),分子式$C{10}H{20}O$,分子量约156.26。存在两种CAS号争议:
物理性质
无色液体,不溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂。沸点约225–230℃,密度0.860–0.880 g/cm³,折光率1.463–1.473。
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