
【医】 massoy
equine; gee; horse; horseflesh; neddy; steed
【医】 hippo-
ask; cable; demand; dull; large rope; rope; search
【医】 band; cable; chord; chorda; chordae; chordo-; cord; funicle; funiculus
funis; leash
cassia bark
【化】 cassia bark
【医】 cassia; cassia bark; cassia cinnamon; cinnamon; cortex cinnamomi
马索桂皮(Massoia Bark)是一种源自东南亚热带地区的特殊香料,其名称源于马来语对马达加斯加肉桂的特定称谓。在汉英词典中,其释义需结合植物学特性与贸易背景:
植物学定义
马索桂皮特指樟科植物Cinnamomum massoia的内层树皮,主要分布于印度尼西亚、巴布亚新几内亚及马达加斯加。其树皮较普通肉桂(Cinnamomum verum)更厚,干燥后呈卷曲筒状,香气带有独特的椰奶与香草复合气息。世界植物在线数据库(World Flora Online)将其归类为区域性肉桂变种,与东亚常见肉桂存在显著生化成分差异。
贸易术语溯源
"马索"(Massoia)源于19世纪欧洲商船贸易记录,特指由马鲁古群岛(印尼)运往欧洲的肉桂代用品。英国东印度公司档案显示,该名称用于区分传统锡兰肉桂与东南亚高树脂含量品种。现代国际贸易中沿用此名,标注为"Massoia bark"或"Massoia cinnamon"。
中英术语对照
中文术语 | 英文对应术语 | 使用场景 |
---|---|---|
马索桂皮 | Massoia bark | 植物学/香料分类 |
马索肉桂 | Massoia cinnamon | 食品工业/香精制造 |
椰香桂皮 | Lactone cinnamon | 风味描述(含内酯成分) |
应用价值
其独特香气源于高含量质量分数为6%-12%的δ-癸内酯(化学式:$mathrm{C{10}H{18}O_2}$),该物质在香水工业中作为定香剂,在食品领域则用于模拟乳脂风味。欧盟食品安全局(EFSA)批准其为天然食用香料(编号FL 16.136)。
参考资料
关于“马索桂皮”这一表述,目前可查的权威资料中均未发现该词的确切定义或来源。可能与“桂皮”相关的信息存在混淆或笔误。以下是关于“桂皮”的详细解释,供参考:
植物学分类
桂皮树(Cinnamomum cassia)为樟科常绿乔木,叶呈卵形或披针形,表面光滑,背面有绢毛,花小且呈黄色,果实为黑色。
桂皮的来源
包含两种常见类型:
如需补充信息,可参考《本草纲目》或现代中医药典籍。
阿米巴样细胞安全载重本诺伊氏X线透度计布丹氏法词组弹簧唇形密封多边契约封闭多边形氟化钨广告宣传媒介光化线强度记录器恒温油冷却器毁毛法颈的进蒸汽侧绝对需求眶区流行率轮锉内阁会议泥池轻质机械油去酰氨上火苏糖藤网状视位串操作符维修用备件