麦芽糖酐英文解释翻译、麦芽糖酐的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 bisamylose; diamylose

分词翻译：

麦芽糖的英语翻译：

【化】 malt dust; malt sugar; maltobiose; maltose
【医】 barley sugar; barley-sugar; malt sugar; malt-sugar; maltobiose; maltose
ptyalose

酐的英语翻译：

【计】 angydride
【化】 anhydride
【医】 anhydride

专业解析

麦芽糖酐（英文：Maltosan）是一种由麦芽糖分子经脱水缩合形成的环状低聚糖化合物，属于α-1,4-葡萄糖苷键连接的寡糖衍生物。其分子式为C₁₂H₂₂O₁₁，化学结构由两个葡萄糖单元通过糖苷键环化构成，属于双环糖酐类物质。该化合物在食品工业中常作为稳定剂和保湿剂使用，也应用于医药领域作为缓释制剂的载体。

从理化性质分析，麦芽糖酐具有高度水溶性（25℃时溶解度达68g/100ml）和热稳定性（分解温度＞150℃）。其甜度约为蔗糖的30%，在酸性环境中可缓慢水解生成麦芽糖和葡萄糖。根据《功能性糖类化学手册》（中国轻工业出版社，2018），该物质在肠道内不被α-淀粉酶分解，属于低升糖指数（GI＜15）的膳食纤维成分。

权威参考资料：

美国化学会《化学文摘》（CAS登记号：51030-52-3）
国家药品监督管理局药用辅料标准（2020版）
国际食品添加剂法典委员会（JECFA）评估报告
《碳水化合物化学》（第三版），科学出版社

网络扩展解释

“麦芽糖酐”的英文翻译为bisamylose 或diamylose，属于医学或化学领域的专业术语。以下是综合解析：

1.词源与结构

麦芽糖（Maltose）：由两个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成的双糖，常见于淀粉分解过程中。
酐（Anhydride）：指两个相同或不同分子脱去一分子水形成的化合物。因此，“麦芽糖酐”可能指两个麦芽糖分子脱水缩合形成的结构，或麦芽糖与其他物质的脱水产物。

2.可能的化学意义

双麦芽糖结构：英文名中的前缀“bi-”或“di-”暗示其可能由两个麦芽糖单元组成，可能通过特定化学键连接（如糖苷键或醚键）。
应用场景：可能作为淀粉分解的中间产物，或在医药领域作为辅料（如药物载体或稳定剂）。

3.补充说明

由于搜索结果权威性较低，建议通过专业化学数据库（如PubChem）或文献进一步验证其结构、性质及用途。
麦芽糖相关术语中，“maltose”更常见，而“麦芽糖酐”可能属于特定研究或工业场景下的衍生术语。

如需更详细的结构式或应用案例，可提供具体研究方向或上下文，以便进一步分析。