
【机】 leucosin
wheat
albumin
【化】 albumin
【医】 albumen; albumin
麦白蛋白是一种植物来源的白蛋白,属于白蛋白家族中的一类。以下是其详细解释:
基本定义
麦白蛋白是从小麦中提取的蛋白质,属于可溶性球状蛋白,具有遇热凝固的特性。它与动物性白蛋白(如血清白蛋白)结构类似,但来源不同。
来源与分布
主要存在于小麦等植物中,是植物体内广泛分布的蛋白质类型之一。白蛋白类在动植物中普遍存在,例如卵白蛋白、豆白蛋白等也属于同类。
功能与应用
与其他白蛋白的区别
麦白蛋白与动物性白蛋白(如人血清白蛋白)的关键差异在于来源和功能侧重点,前者更多用于工业,后者则主要参与血浆渗透压调节等生理过程。
麦白蛋白的中文拼音为“mài bái dàn bái”,英语解释翻译为“albumin”,英文读音为əlˈbjumɪn。
麦白蛋白是一种白蛋白蛋白质,是体内含量最丰富的血浆蛋白之一。它主要由肝脏产生,并在人体各种生理和病理条件下发挥重要作用。
根据英文语料库查询结果,albumin是常见的词汇之一,用于描述医学方面的文章和论文。此外,此词汇也常被普通人用于讨论相关身体健康问题。
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