卵黄凝固酶英文解释翻译、卵黄凝固酶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 vitellase

【医】 lecitho-; ovi vitellus; vitellus; yolk

【化】 coagulase; coagulating enzyme
【医】 clotting enzyme; coagulating enzyme; coagulative ferment

卵黄凝固酶（英文：Vitelline Coagulating Enzyme）是存在于部分动物卵黄中的一种特异性蛋白酶，主要功能是催化卵黄蛋白质的凝固过程，在胚胎发育和卵的保存中具有重要作用。以下从汉英词典角度对其详细解释：

中文名称：卵黄凝固酶
英文对应：Vitelline Coagulating Enzyme

分类：属水解酶类，常见于鸟类、爬行类及部分无脊椎动物的卵黄中。
生物功能：
- 催化卵黄凝固：通过水解卵黄脂磷蛋白（Vitellin）等关键蛋白的肽键，诱导卵黄内容物从液态转为凝胶态，形成保护性屏障。
- 胚胎发育支持：在受精卵发育初期，凝固的卵黄为胚胎提供稳定的营养储备和物理支撑。
- 抗菌作用：凝固过程可封闭卵黄膜孔隙，减少微生物侵入风险。

酶促反应：
在钙离子（Ca²⁺）存在下，该酶激活并切割卵黄蛋白特定位点，触发蛋白质交联反应，反应式可简化为：

$$ text{Vitellin} xrightarrow{text{Vitelline Coagulating Enzyme}} text{Coagulated Vitellin} $$
温度与pH依赖性：
最适活性通常为pH 7.0–8.0、温度37°C（禽类），超出范围易失活。

权威参考文献来源：

关于“卵黄凝固酶”这一术语，目前可查的权威医学资料中并未明确提及该词的定义或相关机制。根据现有信息推测，可能存在以下两种可能性：

可能误解：用户可能将“凝固酶”与“卵黄反应”中的酶混淆，或误写为“卵黄凝固酶”。

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