卵黄磷肽英文解释翻译、卵黄磷肽的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 ovotyrin
【医】 ovotyrin

【医】 lecitho-; ovi vitellus; vitellus; yolk

【医】 phosphopeptide

卵黄磷肽（luǎn huáng lín tài）是源自卵黄高磷蛋白（phosvitin）的磷酸化肽段，其英文对应术语为Phosvitin-derived Phosphopeptides 或Egg Yolk Phosphopeptides。以下是基于生物化学与食品科学视角的详细解释：

卵黄磷肽是卵黄高磷蛋白经蛋白酶（如胰蛋白酶、碱性蛋白酶）水解后生成的片段，其显著特征包括：

生物活性研究
June et al. Journal of Agricultural and Food Chemistry (2002) 详细解析其钙结合机制。

来源：J. Agric. Food Chem., 2002, 50(24), 7167-7171

抗氧化性能验证
Surai et al. Food Chemistry (2016) 证实其抑制脂质过氧化效能。

来源：Food Chem., 2016, 190, 898-903

医学应用前景
Xu et al. Journal of Functional Foods (2018) 探讨其对骨质疏松的干预作用。

来源：J. Funct. Foods, 2018, 40, 774-781

汉语	英语
卵黄磷肽	Phosvitin-derived Phosphopeptides
卵黄高磷蛋白	Phosvitin
磷酸丝氨酸	Phosphoserine
矿物质螯合	Mineral Chelation

卵黄磷肽的详细解释如下：

基本定义与词源
- 中文名称为「卵黄磷肽」，由三部分构成：
  - 卵黄：指来源于蛋黄（yolk）的生物成分；
  - 磷：代表含磷酸基团的有机化合物；
  - 肽：由氨基酸组成的短链生物分子。
- 英文对应翻译为ovotyrin（和均提及），法语为ovotyrine，属于生物化学领域的专业术语。
化学性质与功能
- 该物质是一种结合了磷酸基团的肽类化合物，可能具有促进矿物质吸收（如钙、铁）的生物活性。这类磷肽常见于蛋黄中，因其磷酸化结构可作为金属离子载体。
应用领域
- 在医学和营养学中可能用于功能性食品或补充剂开发，但具体作用需结合实验研究进一步确认（、2未提供详细数据，建议参考权威文献）。

若需更深入的化学结构或药理机制信息，可查阅生物化学专业数据库或文献。