
龙涎香(ambergris)是一种稀有的天然动物性香料,其形成与抹香鲸(Physeter macrocephalus)的消化系统密切相关。该物质最初以浅灰色或黑色蜡状块的形式存在于鲸鱼肠道中,经生物代谢作用后随排泄物排入海洋,在海水氧化和日光暴晒作用下逐渐硬化并产生独特香气。
从化学角度分析,龙涎香主要含龙涎香醇(ambrein,C₃₀H₅₂O),其分子式为: $$ text{C}{30}text{H}{52}text{O} $$ 该物质在自然氧化过程中逐步转化为具有香味的降龙涎香醚(ambroxide)等芳香化合物。现代香水工业将其作为顶级定香剂使用,能有效延长其他香料的挥发时间,国际知名调香师协会(International Fragrance Association)的原料档案显示,1公斤天然龙涎香的市场价值可达数万美元。
在历史文献记载方面,《本草纲目》将其归类为「虫鱼部」,明代医学家李时珍曾记载「龙涎方药多用之」,而大英博物馆馆藏的17世纪阿拉伯航海日志中,也记录了古代商队通过海上丝绸之路运输龙涎香的贸易路线。
龙涎香(拼音:lóng xián xiāng)是一种源自抹香鲸肠内分泌物的珍贵天然香料,具有独特的香味和文化意义。以下是详细解释:
动物来源
龙涎香是抹香鲸肠道内未能消化的鱿鱼、章鱼喙骨等物质与分泌物结合形成的固态腊状物。部分抹香鲸会将其吐出或排出体外,仅有少数留在体内。
自然熟化过程
刚排出的龙涎香呈浅黑色,腥臭刺鼻,需经海水长期浸泡、阳光暴晒及氧化作用,逐渐变为灰色、浅灰色,最终成为白色,并散发持久香气。
物理特性
主要用途
龙涎香是抹香鲸肠道分泌物经自然熟化形成的稀有香料,兼具实用价值与文化寓意,其名称与形成过程均体现了古人对自然现象的浪漫想象。
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