龙虾（lóngxiā）在汉英词典中对应英文术语"lobster"，指代十足目龙虾科（Palinuridae）的海洋甲壳类动物。根据牛津大学出版社《牛津英语词典》，该词源自古英语"loppestre"，其生物学特征包含坚硬的外骨骼、五对步足和两对触角。
生物学权威资料显示，中国沿海分布的锦绣龙虾（Panulirus ornatus）体长可达60厘米，具有蓝绿色斑纹的显著特征。世界自然保护联盟（IUCN）将其列为无危物种，但强调需注意过度捕捞对种群的影响。
在饮食文化中，美国食品药品监督管理局（FDA）将龙虾列为优质蛋白来源，每100克虾肉含20.6克蛋白质。中国烹饪协会发布的《中华食材谱》记载，粤式上汤焗龙虾需选用1.5公斤活体进行烹饪。
词源研究显示，汉字"龙"的运用源于其触须形似中国神话中的龙须。英国剑桥大学汉学研究中心在《东亚生物命名考》中指出，该命名方式体现了古代中国"以形赋名"的语言特征。
“龙虾”一词可以从多个角度进行详细解释：
生物学特征
龙虾属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科，体型粗壮，通常体长20-40厘米，重约0.5公斤。其头胸甲坚硬且多棘，触角发达，部分种类无螯，腹肢可演变成螯。外壳色彩鲜艳，常带有斑纹，但内部结构相对脆弱。
栖息地与分布
龙虾主要栖息于海底，行动缓慢，常见于温暖海域。我国南海、东海及沿海地区（如上海、江苏）有自然种群分布，但中国本土种类较少，以克氏原螯虾等为主。
食用与经济价值
龙虾肉质鲜美，是名贵的经济虾类，常作为高档食材。其捕捞和养殖在沿海地区具有重要经济意义。
文化引用与历史记载
唐代韩愈、宋代黄庭坚等诗人曾以龙虾为意象创作诗句，如“又尝疑龙虾，果谁雄牙鬚”。古代文献中亦写作“龙鰕”。
延伸比喻义
在成语中，“龙虾”被用来形容人或事物外表强大而内在脆弱，源于其坚硬外壳与脆弱身体的反差。
若需进一步了解龙虾的分类或具体物种，可参考权威生物学资料或词典来源。
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