龍蝦（lóngxiā）在漢英詞典中對應英文術語"lobster"，指代十足目龍蝦科（Palinuridae）的海洋甲殼類動物。根據牛津大學出版社《牛津英語詞典》，該詞源自古英語"loppestre"，其生物學特征包含堅硬的外骨骼、五對步足和兩對觸角。
生物學權威資料顯示，中國沿海分布的錦繡龍蝦（Panulirus ornatus）體長可達60厘米，具有藍綠色斑紋的顯著特征。世界自然保護聯盟（IUCN）将其列為無危物種，但強調需注意過度捕撈對種群的影響。
在飲食文化中，美國食品藥品監督管理局（FDA）将龍蝦列為優質蛋白來源，每100克蝦肉含20.6克蛋白質。中國烹饪協會發布的《中華食材譜》記載，粵式上湯焗龍蝦需選用1.5公斤活體進行烹饪。
詞源研究顯示，漢字"龍"的運用源于其觸須形似中國神話中的龍須。英國劍橋大學漢學研究中心在《東亞生物命名考》中指出，該命名方式體現了古代中國"以形賦名"的語言特征。
“龍蝦”一詞可以從多個角度進行詳細解釋：
生物學特征
龍蝦屬于節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科，體型粗壯，通常體長20-40厘米，重約0.5公斤。其頭胸甲堅硬且多棘，觸角發達，部分種類無螯，腹肢可演變成螯。外殼色彩鮮豔，常帶有斑紋，但内部結構相對脆弱。
栖息地與分布
龍蝦主要栖息于海底，行動緩慢，常見于溫暖海域。我國南海、東海及沿海地區（如上海、江蘇）有自然種群分布，但中國本土種類較少，以克氏原螯蝦等為主。
食用與經濟價值
龍蝦肉質鮮美，是名貴的經濟蝦類，常作為高檔食材。其捕撈和養殖在沿海地區具有重要經濟意義。
文化引用與曆史記載
唐代韓愈、宋代黃庭堅等詩人曾以龍蝦為意象創作詩句，如“又嘗疑龍蝦，果誰雄牙鬚”。古代文獻中亦寫作“龍鰕”。
延伸比喻義
在成語中，“龍蝦”被用來形容人或事物外表強大而内在脆弱，源于其堅硬外殼與脆弱身體的反差。
若需進一步了解龍蝦的分類或具體物種，可參考權威生物學資料或詞典來源。
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