流变学（Rheology）是研究物质流动与变形行为的交叉学科，其名称源自希腊语"rheo"（流动）和"logia"（研究）。根据《中国大百科全书》的定义，该学科主要探究材料在外力作用下的黏性、弹性和塑性响应，建立应力-应变-时间的本构关系。
从汉英对照角度分析，"流变学"对应英文术语"Rheology"，《牛津科技词典》将其解释为"研究物质流动特性的科学，特别关注非牛顿流体和黏弹性材料"。该学科研究范围覆盖熔体、悬浮液、聚合物等复杂体系的力学行为。
国际流变学会（The Society of Rheology）指出，流变学的核心理论包含三大定律：牛顿黏性定律（$tau = eta dot{gamma}$）、胡克弹性定律（$sigma = Eepsilon$）以及圣维南塑性定律。这些基础公式构成了材料流变特性分析的数学框架。
在工业应用方面，美国材料试验协会（ASTM）标准显示，流变学技术已广泛应用于食品加工（如巧克力涂层黏度控制）、石油开采（钻井液流变特性优化）、制药（药膏涂抹性改良）等二十余个领域。中国标准化研究院数据显示，相关测试标准已超过50项。
学科发展史上，1929年宾汉（E.C. Bingham）正式提出"Rheology"术语，我国钱人元院士在1950年代率先开展高分子流变研究。当前该学科与计算力学、微纳技术深度融合，形成智能流变学等新兴分支。
流变学是研究物质流动与变形规律的科学，其核心在于分析材料对外力作用的响应特性。以下是综合多来源的详细解释：
流变学（Rheology）源于希腊语"rheos"（流动）和"logos"（科学），主要研究物质在应力、应变、温度、时间等条件下发生的变形与流动规律。它属于力学分支，关注介于理想固体（胡克弹性体）和理想液体（牛顿流体）之间的复杂物质行为。
主要针对具有粘弹性的物质：
通过三个维度描述流变特性：
流变学具有广泛实用价值：
该学科通过建立本构方程，将宏观力学行为与微观结构关联，为材料性能预测和工艺优化提供理论支持。如需更深入的专业知识，可参考流变学教材或相关科研文献。
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