硫胺分解酶英文解释翻译、硫胺分解酶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 aneurinase

【化】 oryzanin; vitamin B-1
【医】 aneurin; antiberiberi vitamin; antineuritic factor
antineuritic vitamin; thiamin; thiamine; torolin; vitamin B-1

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【医】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

硫胺分解酶（Thiaminase）是一种催化硫胺素（维生素B₁）分解代谢的酶类，在生物化学和营养学领域具有重要研究价值。以下从汉英词典角度对其详细解释：

硫胺分解酶（Thiaminase）

生物化学机制
National Center for Biotechnology Information (NCBI). Thiaminase I: structure and function. PMC 3526321.

营养学影响
Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes: Thiamin, Riboflavin, Niacin... National Academies Press, 1998.

（注：链接基于真实学术资源生成，部分需通过PubMed或出版社官网访问全文）

硫胺分解酶是一种能够分解硫胺素（维生素B₁）的酶类物质。以下是关于该词的综合解释：

定义与英文名称
硫胺分解酶对应的英文名称为thiaminase（），在部分文献中也被称为aneurinase（）。其功能是催化硫胺素的分解反应，导致维生素B₁失活。
作用与影响
该酶通过裂解硫胺素的分子结构，可能引发维生素B₁缺乏。例如，某些鱼类、贝类或微生物（如细菌、真菌）中天然存在硫胺分解酶，长期摄入含此酶的生食可能干扰人体对维生素B₁的吸收，甚至导致脚气病等缺乏症。
存在环境与注意事项
- 主要存在于生鱼、蕨类植物及部分微生物中。
- 加热可破坏酶的活性，因此烹饪后食用可降低风险。

若需进一步了解其生化机制或具体应用场景，建议参考生物化学领域的专业文献。