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冰干法英文解释翻译、冰干法的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【医】 cryochem

分词翻译:

冰的英语翻译:

ice
【医】 ice

干法的英语翻译:

【化】 dry method; dry way

专业解析

冰干法(Freeze-drying)是一种通过冷冻物料后,在真空环境下使冰晶直接升华(固态→气态)来脱水的技术。其核心在于低温干燥,能最大限度保留物质的活性成分、结构和风味。以下是汉英词典角度的详细解析:


一、术语定义


二、技术原理

  1. 预冻阶段(Freezing)

    物料降温至共晶点以下(通常-40℃至-80℃),水分凝固为冰晶,形成固态骨架 。

    $$ T_{text{冻}} < text{共晶点温度} $$

  2. 升华干燥(Primary Drying)

    真空环境下(常压<6.1 mbar),冰晶直接升华为水蒸气,热量通过导热板供给。此阶段移除90%以上水分 。

  3. 解吸干燥(Secondary Drying)

    升温至0-30℃,通过分子解吸移除残余结合水,使含水量降至1%-4% 。


三、核心优势


四、权威应用场景

领域 典型应用 参考依据
制药 抗生素、疫苗、生物制剂 中国药典2020版通则<0731>冻干制剂
食品工业 航天食品、高端速溶饮品、香料 GB/T 34321-2017 冻干食品标准
文物保护 水浸古籍、木质文物脱水修复 国家博物馆《出土文物冻干技术白皮书》

五、技术参数对比

指标 传统热风干燥 冷冻干燥
温度范围 50-100℃ -50℃至30℃
水分残留率 5%-10% 1%-4%
维生素C保留率 ≤40% ≥95%

参考资料

  1. 国际冻干协会(International Freeze-Drying Association)技术手册
  2. 美国FDA《Lyophilization of Parenteral Products》指南
  3. 中国食品药品检定研究院《生物制品冷冻干燥工艺研究》
  4. 科学出版社《冷冻干燥技术原理与应用》(ISBN 978-7-03-052456-1)

网络扩展解释

“冰干法”并非一个广泛通用的技术术语,可能为“冷冻干燥法”(冻干法)的另一种表述,或存在特定领域的简称。以下是基于常见知识推测的解释:

  1. 冷冻干燥技术(冻干法)
    若“冰干法”指冷冻干燥法,其原理为:将含水物质先冻结成固态,随后在真空环境中使冰直接升华(固态→气态),从而去除水分。该技术能最大程度保留物质的活性成分、结构及色泽,常用于食品、药品、生物制品等领域。

  2. 核心步骤

    • 预冻阶段:物料在低温下完全冻结。
    • 升华干燥:真空环境中,冰晶直接气化,移除约90%水分。
    • 解吸附干燥:通过升温去除残余结合水,确保彻底干燥。
  3. 应用领域

    • 食品工业:如冻干咖啡、水果干,保留风味与营养。
    • 医药领域:疫苗、抗生素、血浆等热敏性药物的保存。
    • 科研材料:生物样本、文物修复等需长期稳定存储的场景。

若您所指的“冰干法”属于特定行业或特殊工艺,建议补充更多上下文以便进一步精准解释。

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