英语翻译：

【医】 algeoscopy; algoscopy; cryoscopy; kryoscopy

分词翻译：

冰点测定的英语翻译：

【医】 algoscopy; cryoscopy

法的英语翻译：

dharma; divisor; follow; law; standard
【医】 method
【经】 law

专业解析

冰点测定法（英文：Cryoscopy）是一种基于溶液冰点降低现象的物理化学分析方法，主要用于测定溶质的分子量或溶液的浓度。其原理依据拉乌尔定律（Raoult's Law）的第二部分：稀溶液的冰点下降值与溶质的摩尔浓度成正比，公式可表示为：

$$

Delta T_f = K_f cdot m

$$

其中，$Delta T_f$为冰点下降值，$K_f$为溶剂的冰点下降常数，$m$为溶质的质量摩尔浓度。

该方法广泛应用于以下领域：

1. 化学分析：通过测量未知物质的冰点下降值计算其摩尔质量，例如测定有机化合物的分子量（参考：国际纯粹与应用化学联合会标准分析方法）。
2. 工业质量控制：检测防冻剂、冷冻剂等产品的有效成分浓度，如汽车冷却液中乙二醇含量的测定。
3. 食品科学：评估牛奶等液态食品的掺水比例，纯净水的冰点为0°C，掺水后冰点会升高（来源：Journal of Food Engineering）。
4. 制药行业：用于药物纯度检测，杂质的存在会导致冰点变化（依据美国药典USP通则〈785〉）。

经典实验常使用贝克曼温度计或数字冰点测定仪，通过精确测量纯溶剂与溶液的冰点差异完成计算。当前ISO 5764标准规定了乳制品冰点测定的标准方法。

网络扩展解释

冰点测定法是一种通过测量物质凝固点或溶液冰点变化来分析其成分、纯度或掺假情况的技术。以下是其核心要点：

一、定义与基本原理

冰点测定法基于物质凝固时的温度特性。纯物质的冰点是其液态与固态平衡的温度，而溶液的冰点会因溶质浓度增加而降低（冰点下降现象）。例如，纯水冰点为0℃，但牛奶因含乳糖等成分，冰点降至-0.533℃左右。

二、常用方法及仪器

1. 折射法：通过折射计测量液体折射率变化推算冰点，适用于防冻液检测（如汽车防冻液冰点测试仪）。
2. 温度平台法：制冷液体至结冰，记录温度回升后的稳定值作为冰点，常用于牛奶掺水检测。
3. 冰盐水降温法：将样品置于低温冰盐水中，绘制温度-时间曲线确定冰点平台，多用于果蔬汁液测定。

三、典型应用领域

1. 食品检测：如生鲜牛奶掺水鉴别。掺水后冰点升高，国际标准允许变动范围仅±0.017℃，超出即视为异常。
2. 工业品质量控制：防冻液品质评估，优质产品冰点可达-60℃，劣质品冰点较高。
3. 科研与化工：分析溶剂纯度，纯物质冰点固定，含杂质时冰点下降。

四、操作流程（以牛奶检测为例）

1. 取样：取2.2mL样品置于仪器管中；
2. 制冷引晶：降温至冰点以下，诱导结晶；
3. 记录平台温度：结冰放热使温度回升至稳定值，读取冰点下降值。

五、注意事项

• 需定期用标准溶液校准仪器；
• 活体组织（如果蔬）的冰点略低于其汁液，需通过汁液测定间接反映。

更多具体实验步骤可参考豆丁网的《冰点测定操作规程》。

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