沥滤过的甜菜切片英文解释翻译、沥滤过的甜菜切片的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 leached cossettes

drip; trickle

【医】 Col.; filtration; strain; straining

【化】 beet
【医】 beet; Beta vulgaris L.; sugar-beet
【经】 sugar beet; sugarbeet

section
【计】 slicing; wafering
【医】 sectio; section; slice

"沥滤过的甜菜切片"是一个食品加工领域的专业术语，特指经过特定工艺处理的甜菜原料。其核心含义可从以下三方面理解：

工艺核心 - 沥滤 (Leaching/Lixiviation)：
- 指利用溶剂（通常是热水）浸泡或渗透固体物料，溶解并分离出其中可溶性成分的过程。
- 在甜菜制糖中，沥滤是提取糖分的关键步骤。甜菜切片被浸泡在热水中，细胞壁破裂，糖分（蔗糖）溶解到水中，形成糖汁（稀汁），而固体残渣则被分离。
- 这个过程类似于“浸泡提取”或“扩散提取”，旨在最大化糖分的回收率。
原料形态 - 甜菜切片 (Beet Cossettes)：
- 指将制糖用甜菜（通常是白甜菜 Beta vulgaris）根部清洗后，用专用切丝机切割成的细长条状薄片。
- 切成薄片（或细丝）的目的是显著增加甜菜组织与水的接触表面积，从而极大地提高沥滤（糖分提取）的效率和速度。
成品状态 - 沥滤过的：
- 表明甜菜切片已经完成了沥滤处理。
- 此时，切片中的大部分可溶性糖分已被提取到糖汁中。
- 沥滤后的甜菜切片通常称为“甜菜废粕”或“甜菜渣”，其糖分含量已很低，主要成分是纤维素、半纤维素、果胶等不溶性物质以及少量残留糖分和矿物质。这些废渣通常用作动物饲料或进一步加工利用。

综合定义：沥滤过的甜菜切片是指制糖用甜菜经清洗、切成特定形状（薄片或细丝）后，再经过热水浸泡提取（沥滤）工艺处理，以去除其中绝大部分可溶性糖分后所剩余的固体残渣。该术语精确描述了甜菜制糖工艺中一个关键中间产物的状态和来源。

行业应用与重要性：该工艺是甜菜制糖的核心环节（甜菜制糖流程通常包括：甜菜预处理→切丝→沥滤→糖汁净化→蒸发浓缩→结晶分蜜→干燥）。沥滤的效率直接影响糖的产率和生产成本。沥滤后的甜菜渣虽然失去了大部分经济价值（糖分），但仍可作为有价值的副产品。

参考来源：

该解释基于通用的制糖工艺原理和术语定义，参考了食品加工工程、制糖工艺学领域的共识性知识。具体工艺细节可查阅权威的食品工程或制糖技术专业书籍、行业标准（如《中国制糖工业技术规范》）或大型食品百科全书（如《Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology》中“Sugar”相关词条）。由于未能在本次搜索中获取可直接引用的在线链接，故提供知识领域来源供进一步研究。

“沥滤过的甜菜切片”是一个专业术语，主要用于制糖工业或食品加工领域。以下是详细解释：

沥滤（Leached）：指通过液体浸泡、冲洗等方式去除或提取物质中的特定成分。在甜菜加工中，通常用水浸泡切片后的甜菜，以溶解并提取其中的糖分，同时分离纤维等杂质。
甜菜（Beet）：一种根茎类植物（学名：Beta vulgaris），其根部富含蔗糖，是制糖的主要原料之一。
切片（Sliced）：将甜菜切成薄片状，目的是增加表面积，便于后续加工（如沥滤、干燥或提取）。

该术语描述的是甜菜在制糖工业中的加工步骤：先将甜菜切成薄片，再通过沥滤工艺提取糖分。这一过程能高效分离糖分与其他成分，是甜菜制糖的关键环节。