烈酒英文解释翻译、烈酒的近义词、反义词、例句

英语翻译：

firewater; hard drinks; hooch; knockdown; spirit; tipple
【化】 heavy wine

例句：

这可真吓人－－我得喝点烈酒了。
That was a shock I need a stiff drink!
与啤酒比较，我更喜欢烈酒。
I prefer spirits to beer.
我不喝烈酒。
I don't drink spirits.
威士忌、白兰地、杜松子酒、朗姆酒都是烈?em>啤?/em>
Whisky, brandy, gin and rum are all spirits.
他爱喝的烈酒是威士忌。
His favourite tipple is whisky.

分词翻译：

烈的英语翻译：

intense; stern; strong; upright; violent

酒的英语翻译：

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【医】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

专业解析

烈酒在汉英词典中的定义指通过蒸馏工艺制成、酒精含量较高的酒类饮品，汉语拼音为"lièjiǔ"，对应英文术语为"spirits"或"hard liquor"。根据牛津大学出版社《牛津高阶英汉双解词典》，该词特指蒸馏酒(distilled liquor)，区别于发酵酒(brewed liquor)的酿造工艺。

在中国国家标准GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》中，烈酒被明确定义为酒精度在18%vol以上的蒸馏酒，涵盖白酒、白兰地、威士忌等品类。美国蒸馏酒协会(Discus)指出，蒸馏过程通过分离乙醇与其他成分，使酒精度达到35%-60%的典型范围。

从文化认知角度，《大英百科全书》记载"spirits"一词源自炼金术术语"spiritus vini"(酒之魂)，指代酒精的挥发性特质。中国酒业协会数据显示，中国传统烈酒白酒占据全球蒸馏酒消费量的三分之一，其酿造技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。

网络扩展解释

“烈酒”指通过蒸馏工艺制成的高浓度酒精饮品，其酒精度通常在40%以上，因性质猛烈而得名。以下是详细解析：

定义与特点
烈酒属于蒸馏酒，其核心特征是通过蒸馏技术将发酵液中的乙醇浓缩，最终酒精含量可达40%-90%。传统发酵酒（如啤酒、葡萄酒）因酵母活性限制，酒精度不超过20%，而烈酒通过蒸馏突破了这一限制。
制作工艺
发酵后，利用乙醇（沸点78.2℃）与水（沸点100℃）的沸点差异，加热至两者之间，使乙醇汽化后冷凝收集，得到80%-90%的高浓度酒精溶液，再通过勾兑调整酒精度。
分类与常见类型
按原料和工艺可分为：
- 谷物类：如中国白酒（二锅头、高粱酒）、威士忌
- 水果类：如白兰地（葡萄蒸馏）、龙舌兰酒
- 其他：伏特加（马铃薯/谷物）、朗姆酒（甘蔗）。
饮用与文化影响
烈酒因高酒精度饮用时需适量，过量易引发健康问题（如肝脏损伤）。在文化中常与庆典、礼仪关联，例如中国宴席的白酒敬酒习俗，或西方烈酒调配鸡尾酒的饮用方式。

注意：不同国家对“烈酒”的定义标准略有差异，例如部分欧洲国家将30%以上酒精度的酒即归为烈酒。