硷性饮食英文解释翻译、硷性饮食的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 basic ***t

分词翻译：

硷的英语翻译：

【医】 alcali; alkali; base; lid

饮食的英语翻译：

***t
【医】 ***t

专业解析

碱性饮食（Alkaline Diet）的汉英词典角度详解

一、术语定义与核心概念

碱性饮食（Alkaline Diet），中文又称碱形成饮食或碱性食物疗法，是一种基于食物代谢后对体内酸碱平衡（acid-base balance）影响的饮食模式。其核心理论认为：食物经消化后产生的代谢残留物（灰分）可分为酸性灰分（acid ash）或碱性灰分（alkaline ash），通过增加碱性食物摄入，可调节体液pH值至弱碱性（pH≈7.4），从而促进健康。

二、理论依据与生理机制

酸碱平衡理论：人体血液pH值通常维持在7.35–7.45的弱碱性范围。碱性饮食支持者主张，现代高蛋白、高加工食品的饮食模式会导致代谢性酸负荷增加，可能引发“慢性代谢性酸中毒”，而碱性食物可中和酸性物质，减轻肾脏调节压力。
食物分类标准：
- 碱性食物（Alkaline Foods）：代谢后产生碳酸氢盐（HCO₃⁻），富含钾、钙、镁等矿物质（如绿叶蔬菜、水果、坚果）。
- 酸性食物（Acid-forming Foods）：代谢后产生硫酸盐、磷酸盐（如肉类、谷物、乳制品）。
  注：食物酸碱性取决于代谢产物，而非其原始pH值（如柠檬酸味酸，但代谢后呈碱性）。

三、健康主张与争议

支持观点：
碱性饮食被认为可能改善骨质疏松（减少钙质流失）、降低慢性病风险（如高血压、糖尿病），并缓解肌肉损耗。其机制涉及降低尿钙排泄量及抑制炎症通路。

学术争议：
主流医学界指出，健康人体可通过肺、肾及缓冲系统（如碳酸氢盐缓冲对）自动调节pH值，无需依赖饮食干预。目前缺乏高质量证据证明碱性饮食对血液pH值有直接影响，但其推荐的蔬果摄入模式本身符合膳食指南。

四、实践建议与食物示例

推荐增加摄入：
蔬菜（菠菜、西兰花）、水果（香蕉、苹果）、坚果（杏仁）、豆类（黄豆）等。

建议减少摄入：
红肉、精制谷物、加工食品及高糖饮料。

典型食谱比例：碱性食物占每日摄入的70–80%，酸性食物占20–30%。

五、权威参考来源

哈佛医学院：解析食物酸负荷与健康关系，强调蔬果益处而非pH理论。来源
梅奥诊所：评估碱性饮食对骨质疏松的影响，指出证据有限但饮食结构合理。来源
中国营养学会：推荐平衡膳食模式，认可增加蔬果摄入对慢性病的预防作用。来源

注：本文基于营养学与生理学共识编写，引述观点均来自权威医学机构。个体实施前建议咨询专业医师或注册营养师。

网络扩展解释

碱性饮食（Alkaline Diet），又称碱性食物饮食法，是一种主张通过调整饮食结构来维持体内酸碱平衡的饮食理念。以下是详细解释：

核心理念

碱性饮食认为，某些食物在体内代谢后会产生酸性或碱性残留物，影响人体体液的pH值。现代饮食中酸性食物（如肉类、加工食品）过多，可能导致身体“偏酸”，引发疲劳、骨质疏松等健康问题。通过增加碱性食物的摄入，可帮助中和酸性物质，维持理想pH值（约7.35-7.45）。

食物分类标准

酸性食物：并非指食物本身酸，而是代谢后产生酸性物质，如硫、磷等。例如：红肉、乳制品、精制谷物、咖啡。
碱性食物：代谢后产生钙、镁、钾等碱性物质。例如：绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、水果（柠檬、西瓜）、坚果、豆类。

支持者主张

改善骨骼健康：认为酸性代谢物会促使骨骼释放钙质，长期导致骨质疏松，碱性饮食可减少钙流失。
减少慢性炎症：宣称碱性环境可降低炎症风险，预防心血管疾病、糖尿病等。
促进排毒：认为碱性食物能增强肾脏排酸功能。

科学争议

人体自我调节机制：健康人血液pH值由肺、肾精密调控，饮食对其影响极小。例如，胃酸pH为1.5-3.5，而血液pH始终维持在7.35-7.45，不会因食物显著改变。
证据不足：多数研究未证实碱性饮食能直接预防疾病。世界卫生组织指出，均衡饮食比酸碱分类更重要。

实践建议

合理搭配：无需极端排斥酸性食物，可增加蔬菜、水果比例（如每餐占50%）。
避免误区：柠檬、醋等虽口感酸，但代谢后呈碱性。
特殊人群注意：肾病患者需谨慎控制高钾碱性食物摄入。

碱性饮食强调植物性食物的健康价值，但将其效果归因于“调节酸碱度”缺乏充分科学依据。更建议关注饮食均衡（如地中海饮食模式），而非过度追求酸碱分类。若有特定健康目标，应咨询营养师或医生。