
【机】 basic lakes
alkali; soda
【化】 alkali; base
lake
【化】 lake
碱性色淀(alkaline lake pigment)是一种由碱性染料与金属盐基质通过化学反应形成的水不溶性着色剂。其核心原理是染料分子中的磺酸基或羧酸基与铝、钙等金属离子结合,生成稳定的复合物结构。这类色淀在化学性质上呈现弱碱性,pH值通常维持在8.0-10.5之间,适用于需要耐光性、耐热性的场景。
从应用领域来看,美国食品药品监督管理局(FDA)将符合21 CFR 73.1100标准的碱性色淀批准为食品级着色剂,允许用于糖果涂层和药品糖衣制作。欧洲食品安全局(EFSA)在其E编号体系中,将铝色淀归类为E120系列,严格规定每日允许摄入量(ADI)为0-7.5 mg/kg体重。
在质量控制方面,中国《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)要求碱性色淀的铅含量≤10 mg/kg,砷含量≤3 mg/kg。化妆品领域则依据《化妆品安全技术规范》要求色淀中游离染料含量不超过1%,确保与皮肤接触的安全性。这类色淀的耐迁移性比普通染料提升60-80%,特别适合用于唇膏、腮红等长效彩妆产品。
碱性色淀是由碱性染料与特定沉淀剂结合形成的不溶性有色物质,属于颜料的一种。以下是详细解释:
普通色淀可能使用酸性或中性染料制备,而碱性色淀专指以阳离子型染料为原料的色淀,其电荷特性使沉淀剂选择更倾向于含负电物质(如铝钡白)。
主要用于化妆品、药品包衣、塑料制品等对pH稳定性和不溶性要求较高的工业场景。例如糖果涂层中的色素需避免溶解渗出,碱性色淀可满足需求。
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