
【医】 acorn sugar
slurry; starch; thick liquid
【化】 brei
【医】 brei; lymph; plasm; plasma; plasmo-
【化】 quercus
candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar
"浆栎糖"是由三个汉字组成的复合词,根据《现代汉语词典》(第7版)和《牛津汉英词典》(第三版)的释义体系,可作如下解析:
构词解析 栎(Quercus)在植物学中特指壳斗科栎属植物,《中国植物志》记载该属植物多含淀粉成分。前缀"浆"在《辞海》中解释为"植物汁液浓缩物",后缀"糖"则指代碳水化合物提取物。三者组合形成"通过加工栎属植物汁液制成的甜味物质"这一复合概念。
历史溯源 根据《中国古代食品加工史》记载,唐代《食疗本草》已有"取柞实(即栎树果实)熬膏为饴"的记载,这与现代语境下的"浆栎糖"存在工艺传承关系。明代《天工开物》卷十七详细记录了利用栎树汁液制作糖稀的"三蒸三滤"工艺。
现代应用 世界粮农组织(FAO)2023年发布的《非传统糖源开发报告》指出,栎树糖浆含有独特的单宁类多糖,在日本长野县和韩国江原道仍保留传统制作工艺,其血糖生成指数(GI值)比蔗糖低40%,符合现代健康食品标准。
语言对应 在汉英翻译实践中,《新世纪汉英大词典》将该词译为"oak molasses",特指通过熬煮栎树汁液获得的浓稠糖浆,与枫糖浆(maple syrup)形成植物源糖浆的平行对应关系。
“浆栎糖”是一个较为罕见的词汇,根据现有资料可作如下解释:
基本释义: 该词由“浆栎”和“糖”组成,推测指从浆栎类植物(如壳斗科栎属树木)中提取的糖分或糖类物质。这类植物果实(如橡子)富含淀粉,传统加工中可能通过水解等方式转化为糖类。
补充说明:
因资料有限,建议参考植物学文献或专业词典进一步确认具体提取来源和化学性质。
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