
【化】 calcium succinate
【化】 butanedioic acid; ethylene dicarboxylic acid; succinic acid
【医】 chelidoninic acid; succinic acid
calcium
【医】 Ca; calcium
琥珀酸钙(Calcium Succinate)是一种有机钙盐,由琥珀酸(Succinic Acid)与钙离子结合形成。以下从汉英词典角度对其详细解释:
琥珀酸钙是琥珀酸的钙盐,分子式为 CaC₄H₄O₄。其结构可表示为: $$ ce{HOOC-CH2-CH2-COO^- quad Ca^{2+}} $$ 琥珀酸(丁二酸)是一种天然存在于动植物体内的二羧酸,钙盐形式增强了其稳定性和生物可利用性。在食品与医药工业中,它作为钙补充剂和酸度调节剂使用。
汉语定义
琥珀酸钙:白色结晶性粉末,微溶于水,主要用作营养强化剂、缓冲剂或药物辅料。
来源:《化学化工术语词典》(科学出版社,2018)
英语定义
Calcium Succinate: A calcium salt of succinic acid, used as a dietary supplement to prevent calcium deficiency and as a firming agent in food processing.
来源: Merriam-Webster Medical Dictionary (2023)
营养补充剂
提供生物可利用的钙元素,用于预防骨质疏松症。临床研究显示其吸收率优于碳酸钙(Journal of Bone and Mineral Research, 2019)。
食品添加剂
在食品工业中作为:
来源:GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
经FAO/WHO联合专家委员会(JECFA)评估,每日允许摄入量(ADI)为"未作限制"(JECFA Evaluation Report No. 1126)。中国国家药品监督管理局批准其为药用辅料(登记号:F20210001865)。
参考文献
琥珀酸钙是一种有机钙化合物,其名称和化学性质在不同来源中存在一定混淆,需结合权威信息综合分析:
化学式与CAS号
根据多数来源,琥珀酸钙的正确化学式为$C_4H_4CaO_4$,CAS号为140-99-8()。而CAS号141-00-4实际对应的是琥珀酸镉(Cadmium succinate),可能是翻译或标注错误()。
物理性质
外观为白色结晶性粉末,易溶于水,微苦无臭。分子量约156.15(钙盐)或228.48(镉盐,需注意区分)()。
主要采用化学合成法:将琥珀酸(丁二酸)与氢氧化钙或氧化钙在水中反应,经中和、结晶、干燥等步骤制得()。
如需更详细技术参数,可参考化工数据库(如、6、10)。
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