英语翻译：

【化】 butanedioic acid; ethylene dicarboxylic acid; succinic acid
【医】 chelidoninic acid; succinic acid

分词翻译：

琥珀的英语翻译：

amber
【化】 amber
【医】 amber; ambra; ambra flava; succinum

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

专业解析

琥珀酸（succinic acid）是一种重要的二元羧酸，其汉英词典释义及科学解释如下：

1. 定义与命名

在《英汉化学大词典》中，琥珀酸对应的英文为“succinic acid”，系统命名法为丁二酸（butanedioic acid），IUPAC名称是1,4-丁二酸。该名称源于拉丁语“succinum”（琥珀），因其最早从琥珀蒸馏物中发现。

2. 化学结构与性质

分子式为$ce{C4H6O4}$，结构式为$ce{HOOC-CH2-CH2-COOH}$。其晶体为无色或白色，熔点185°C，易溶于水及乙醇。在水溶液中可解离为双质子酸（pKa1=4.2，pKa2=5.6），具有典型羧酸反应特性。

3. 应用领域

• 食品工业：作为酸味剂（E363）和防腐剂，符合《中国药典》食品添加剂标准。
• 制药工业：用于合成镇静剂、抗生素及维生素A前体。
• 化工生产：制备生物降解塑料聚丁二酸丁二醇酯（PBS）的关键单体。

4. 生物来源与制备

琥珀酸是三羧酸循环（TCA cycle）的中间代谢产物，可通过微生物发酵法（如大肠杆菌工程菌）或传统化石原料提取法生产。美国能源部将其列为12种优先发展的生物基化学品之一。

网络扩展解释

琥珀酸，又称丁二酸，是一种重要的有机化合物，以下从多个维度进行详细解释：

一、基本定义

琥珀酸（Succinic Acid）是一种二羧酸，化学名称为丁二酸，分子式为$C_4H_6O_4$，结构式为$HOOC-CH_2-CH_2-COOH$。其名称源于最早从琥珀中提取的历史。

二、物理性质

1. 外观与溶解性：无色或白色晶体，味酸，易溶于水（1g/13ml冷水）、乙醇、甲醇，微溶于乙醚、丙酮，几乎不溶于苯、四氯化碳等非极性溶剂。
2. 熔点和密度：熔点为188℃，分解温度235℃；密度为1.572 g/cm³（25℃）。

三、化学性质与制备

1. 化学特性：具有羧酸的典型反应性，可参与酯化、缩合等反应，常用于合成五元环状化合物（如琥珀酸酐）。
2. 制备方法：
   • 工业合成：丁烯二酸催化还原或丙二酸二乙酯钠盐与碘反应后水解。
   • 生物提取：微生物发酵法（如大肠杆菌）。

四、应用领域

1. 食品工业：作为缓冲剂、调味剂，用于饮料、糖果、酱油等。
2. 医药领域：药物中间体，部分制剂中用于调节pH值。
3. 化工生产：合成树脂、染料、表面活性剂及粘合剂。
4. 其他用途：沐浴剂成分，促进血液循环；农业中用于植物生长调节。

五、安全与注意事项

正常摄入安全（天然存在于蔬菜、水果中），但过量可能导致胃肠不适（腹痛、腹泻）或影响酸碱平衡。

如需更详细的技术参数或合成工艺，可参考化工词典或汉典等来源。

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